2007年1月アーカイブ
昨夜 甥から電話 いつも冗談が多くて、名前をすぐ名乗らず私をからかって・・・
誰なのと言っているうち甥だとわかりましたけどね。
暫らくだけど元気と言うので「あまり元気じゃないね」の私の返事
此方の近況や娘の話をし、今度は姉が出て 私の今の状況を話すと姉「弱いね」
私「ホント同じ姉妹でも、私は毎度病院お世話になってるものね。」
独身時代は姉の方が体が弱かったんですけど、結婚後は逆転してしまいましたね。
夕食は・・・
☆ホッキご飯・・・ホッキ貝の下処理をして適当に切っておきます。お鍋に昆布だしをとっておきます。昆布だしに（醤油・味醂・醤油・ほんだし）を入れホッキを3分くらい煮てから取り出しておきます。あとはお米にホッキの煮汁をいれて炊きます。盛り付けの時にホッキをも一緒にのせて出来上がりです。
☆かにときゅうりの酢の物・・・きゅうりは切ったら塩を振りしんなりしたらサッと洗って（酢・砂糖・塩）ですね。かにの方は（酢・砂糖・塩・醤油）を合わせたものをかけてます。
☆大根と豚肉の煮物・・・大根は適当に切り面取りしておきます。鍋に（出し汁・砂糖・塩・酒・味醂・醤油）を入れて、大根と豚薄切り肉を入れ落し蓋をしてじっくり、アクはきれいに取りながら煮込んでいます。
☆煮豆・・・煮過ぎてしまいましたが、柔らかくて美味しいですけどね。
久々にホッキを食べれました。
今日主人のお姉さんが、ホッケ・宗八カレイ・ホッキを送ってくれたからです。
ホッキここでは売ってないから送ってもらうと大助かりです。
ホッキ貝は煮ると赤く変身です かにと同じかな・・・
今日は春のようなお天気でしたね。
火曜はスーパーの安売り・・・
スーパー内の専門店を先に見ながら魚屋の朝市を見るとタラバが小振りですが一匹900円と超安でした。
先に買ったら結構大変かなと思いましたが、買い物し終えてだと無くなってしまいそう
結局は先に買いました。
八百屋、パン屋、花屋は値段を見てから、スーパーの物と値段を比較しながら買い物でした。
スーパーはカードあれば5％引きでしたので、レジの所でカードを出したのですが気がつかれず・・・
レジの方「打ってしまったので申し訳ありませんがサービスカウンターで」と言うんです。
でもレジ待ちも長い行列でしたから、多少の返金でまた手続きも面倒ですよね。
菓子一個食べたつもりの私でした。
今日はいつもより混雑していましたから、小さいお子さん連れのお母さんは大変でしたね。
夕食は・・・
☆チーズ入りささ身のカレー味パン粉焼き・・ささ身にチーズを挟みカレー味パン粉をつけて焼いてます。シーチキンとじゃが芋サラダ（じゃが芋・人参・シーチキン・きゅうり） キャベツの千切り・キウイ
☆かにと卵のロール巻き・・・卵は塩・砂糖・ダシで焼き、タラバがにと一緒に巻きすだれで巻いてます。
☆海鮮のカレー味パスタ・・・麺を茹でてる間に、エビ・イカ・ホタテを適当に切り、はたけしめじとピーマンも細切りに切っておきます。バージンオイルでエビ類を炒めそこに茹でた麺を入れさらに炒め、塩コショウ・カレー粉・中濃ソース少々・醤油も少々で味つけです。
一度カレー味のパスタ食べたかったので作ってみましたが結構美味しかったですよ。
肉類食べれない私だけですけどね。
脇腹のチクチク感は、温湿布での火傷と思っていた私。
昨日は気分もすぐれず、今日は皮膚科に行こうと思っていましたので早速行って来ました。
慢性蕁麻疹や手の湿疹で毎度通院している所なので、先生は「どうや」 と言うので私「今日は別の事で来たんです」と説明をし脇腹を見せた途端、先生「これは、帯状疱疹や」 私は、てっきりシップ貼った場所でもあったし はがしてから赤く腫上がってきたので 火傷状態になったとばかりの素人判断でした。
帯状疱疹じゃオロナイン軟膏つけても良くなる訳ありませんよね。
先生「シップなら四角く腫上がるだろ これは帯状になっているからすぐわかるんや」 最近ストレスや寝不足はと聞かれ、「寝不足は年のせいで寝つきが悪くなり 暇だからブログを見たりで寝るのは遅い方ですね」と言うと「今日書く事出来たやろ」ですって・・・
帯状疱疹って名は知ってましたが、この年になるまで身近でそんな病気になったなんて聞いたこともありませんでしたからね。
でもコメント頂いた方の知人の方もなった事があると言ってましたから珍しい病気じゃないんですね。
先生も「今日は××さんで3人目だ、今の時期多いんや」って言ってました。
今日はますます 水ぶくれで気持ち悪く自分で見てても鳥肌立ちそうです。
飲み薬一日5回に塗り薬を頂きました。
一日5回は忘れそうと言ったら、先生「痛いから忘れんやろ」 私の場合痛みが少し治まると忘れるタイプですからね。
脇腹の痛みも尿管結石でと思ってた私・・・泌尿器の先生はこの小さな石でそれ程痛いとは思わないけどと言った言葉は本当だったのかもと思ったりもしてます。
ひょっとしたら帯状疱疹で痛んでいたのかしら？皮膚科の先生は、それはどっちで痛かったのかわからんな～って
帯状疱疹 顔に出来る人もいるそうなので、顔じゃなくて良かったですよ。
顔だったら買い物にも出歩けません。
全てきれいになるまでは半年かかるかもと言われましたけどね。
夕食 今日は主人と息子は入らないというので、私一人だけなのでウニ丼です。
☆ウニ好きな私なので、酢飯に細切り海苔をのせてウニ ワサビ醤油を上からかけて頂きです。取れたてウニの味とは大違いだけど満足しました。
☆湯豆腐・・・昆布だしで煮てます。青ネギと生姜
☆長いもの甘酢かけ・・・長いもと大葉は千切り 梅は刻んでのせてます。（醤油・酢・砂糖少々）を合わせてかけてます。
娘から孫の写真100日で撮ったのと、普段撮った写真を送ってきたので 電話をすると孫の泣き声がずっとなんです。
最近特に泣きっぱなしらしいんです。
あまりの泣き声に私の体の痛いのが、なお更痛くなりそうなんで切るからねと
今度泣いてない時見計らってかけるわと言うと、「泣いてない時ってないよ」と言う娘
大変そうですが、もう少しの辛抱だと思ってますけどね。
今日は出かけていても、シップで脇腹がひどい状態になった所がチクチク
痛くて針に刺されているような感じなんです。
そのせいか気分もすぐれませんでしたね。
我が家にあるオロナイン軟膏じゃ ぜんぜん効果無し、薬局に行って塗り薬でもと思って薬剤師さんに状況を話したら皮膚科に行かれた方がいいですよの説明でした。
こんな事なら早めに皮膚科に行くべきだったと思いましたね。
主人に次から次と痛い事が続くよなぁ～って、嫌味を言われてしまいました。
手の湿疹の時も痛くて皮膚科で薬をもらい、今は痛みはなくなりましたが 薬は毎日欠かさずつけてます。
皮膚科は待ち時間が長いので行くのは嫌なんですが、針に刺されているような痛みも苦痛になってきました。明日は皮膚科ですね。
夕食は・・・
☆焼肉とキャベツ炒め・・・豚肉はサラダ油で焼いて（醤油・ニンニク・生姜・味醂・砂糖）で味付けしてます。キャベツは塩コショウ炒めです。
☆餃子・・・頂いた餃子を冷凍にしておいたので、サラダ油でそのまま焼きました。全部くっついているけど美味しいと言ってました。
☆棒天・・・たこ・野菜と紅生姜・げその3種類 出来たてでしたので、買って来ました 辛子醤油で食べると美味しいんですよ。
☆焼き秋刀魚・・・肉嫌いの私の分だけ焼きました。大根おろしで頂きです。
☆大根漬物ときゅうりのもろみ味噌・・・大根の漬物は手割り大根のかつお味って書いてました。載っているようにキレイに縦割りに切れ目が入ってました それを食べやすい大きさに切っただけですね。きゅうりは塩を振り板ずりしてサッと洗って切ってから、ゆず入りもろみ味噌をのせてます。
今日は久し振りに中華丼と思っていたのですが、材料少し足りず取りやめでしたね 簡単なものばかりで・・・
午前中は主人が借りてきた韓ドラのDVD
結構借りてくるので観るのも忙しい・・・
気に入りの韓ドラは2度も借りて観る主人なんです。
切ないドラマが多いので、いつも涙しているのは主人ですね。
舅も涙もろかったから似たんでしょうか。
午後からは二人で出かけ、気が付くと夕飯時間も過ぎてました。
外食したかったのですけどね。
途中スーパーでアイスの安売り100円アイス（5本で298円）買ってしまったので、帰ってからホッカ弁を配達してもらいました。
作らずに済みました。
ほっかほっか亭のホッカ弁は私の食べたいお弁当あまりないので、いつも決まりの天丼なんですよ。
主人や息子は喜んで食べてますけどね。
主人はロースカツスペシャル 息子焼肉スペシャルでした。
じゃこエビ買ったので唐揚に、いかげそもついでに唐揚にしました。
じゃこエビは私の
つまみですけどね。
最近自分の事ばかりで、孫の事を忘れてました。
今日いつもコメント頂いているみるくさんのブログにお邪魔すると、可愛い赤ちゃんの動画でした。
友人のお子さんだと書かれてましたが、丁度 孫と同じくらいでしたね。
泣いたり笑ったり、その動画を見ながら娘の事を思い出していました。
暫らく連絡なしですが、元気に子育てしてるんでしょうね。
便りのないのは元気な証拠っていいますものね。
夕食は・・・
☆スコッチエッグ・・・こちらはコメント頂いているsatokoさんのブログにお邪魔の時にお弁当に大きなスコッチエッグ それを見て今日はこれにしようと決めました。
主人も息子も好きですからね。
☆さつま芋サラダ・・・さつま芋・人参・枝豆と簡単なものです。グレープフルーツ
☆はんぺんの緑酢・・・はんぺんを上下オーブンで焼き適当に切ってます。緑酢（すりおろしきゅうり・レモン汁・醤油・塩）きゅうりは板ずりして熱湯にくぐらせてからおろしてます。
☆まぐろといかの漬け丼・・・ご飯は酢飯にして、まぐろといかは（醤油・味醂）に30分くらい漬けてあります。酢飯の上にのせる前にワサビを少し入れてからのせてます。大葉と海苔を細切りにしてその上にかけて出来上がりです。びんちょうまぐろ使ってますから白っぽいですけど、美味しかったですよ。
丼は私だけで主人はお刺身ですね。
今日はスーパーで全国駅弁大会してました。
どうしようかと思いましたが、贅沢できない性格で・・・
魚屋の朝市ズワイガニ超安ッ 2匹で2380円 欲しかったけれど大き過ぎ すごい大きいので茹でる大きな鍋もなく諦めでした。でも大きくて安すぎは身もあまり入ってないのかもしれませんね。
シャコも発砲スチロールの大箱が500円でした。でもあんなに沢山どうやって食べきるのかしら・・・
朝市の魚も安いけれど私の好きじゃない魚ばかりで・・・好きな鱈の安売りってないんだよね。
尿管結石の石は今のところ落ち着いて今日も無事過ごせましたね。
でも温湿布で火傷状態の所に火ぶくれ出来て、それが破れてヒリヒリ
3枚も貼ってたので範囲が広い・・・
石の痛みから思うとぜんぜん大したことなんですけど、朝方主人に見せたら気持ち悪がられました。
テレビを観ていたらすごい便利な物が・・・2月1日に新発売されるそうです。
電子レンジでチンするだけで揚げ物が出来るという「揚げずにフライ」という商品。
油分が通常フライの4分の1なんですって、ヘルシーですよね。食べてた方は普通より美味しいって言ってましたからね。
出来た感じもすごいきれいでしたよ。
こんなパン粉、業界初ですって・・・我が家は揚げ物多いので発売なったら買おうかなと思ってます。
夕食は・・・
☆豚肉といんげんのピリピリ炒め・・・生姜を千切りにしてサラダ油で炒めそこに薄切り豚肉を入れ炒めます。いんげんを加えて炒め調味料（出し汁・酒・砂糖・醤油・赤唐辛子）で味付けます。盛り付けにゴマと紅生姜のみじん切りを散らします。
☆マーボー豆腐・・・調味料（味噌・醤油・酒・砂糖）は合わせておきます。ごま油でニンニクと生姜のみじん切りを炒め豚肉細切りを入れてさらに炒めます。そこに豆板醤とスープをいれて煮ます。あとは合わせた調味料を入れて片栗粉でとろみをつけます。豆腐は茹でてから、出来たマーボーをかけて出来上がりです。最後にネギのみじん切りです 片栗粉を入れすぎでした。
☆鶏の唐揚・・・ささ身を適当に切って（醤油・味醂・生姜汁・ニンニク）に暫らくつけて片栗粉をまぶして揚げてます。
☆ミックスコールスロー・・・白ネギ・きゅうり・人参・生姜・大葉をすべて千切りにします。ドレッシング（醤油・酢・砂糖・ごま油・ラー油）で作り野菜にかけて出来上がりです。本には松の実を刻んで入れると書いてましたね。ないので、ピーナツで我慢
焼きカレイ・・・私の分だけです。昨日の残りの新ごぼうサラダは今夜も食べる事に・・・
辛い物が多い夕食で 息子は辛い物好きだからいいけど、
主人からは文句言われそう
結石での脇腹の痛み、ほとんど無くなってきて楽になりましたね。
痛み止めも飲まずに済んでいますが、温湿布貼っていたところが火傷状態のようになってしまった。
今度はそこがヒリヒリ
もらった石を溶かす薬も合わないのかも・・・それを飲むとお腹の調子が悪いので今はストップしてます。
私は結構合わない薬があるみたいで、以前 糖尿病の薬で「ベイスン」というのをもらった時も大変な目にあったことがあるんですよね。
その時も救急病院でお世話になったんです。
主人から夕方電話「どうだ、大丈夫か」 「今の所は痛くないけどね」の返事
何度も苦しんでいる姿みているから、心配されていますね。
初めて結石になった時は、主人の背中に負ぶさって救急車まで・・・ご近所さんは何事かと思ったらしく町内でうわさになってたみたいでした。
その時はかなり長いことかかりましたね。 
夕食は・・・
☆いか味噌漬け焼き・・・いかに切れ目を入れて、味噌と味醂を合わせ漬けておき、焼いてます。
☆天ぷら・・・えび・いんげん・はたけしめじ・さつま芋・椎茸・茄子です。大根おろしと、ダシ醤油（鰹だし・味醂・醤油）です。天ぷらは天ぷら粉を使いました。
☆高野豆腐の卵とじ・・・高野豆腐小さく切って（醤油・酒・味醂・砂糖・ダシ・水）で煮て（卵・かにカマ）混ぜ合わせ、上からかけてもいいのですが一応高野豆腐は取り出してから、煮汁に卵を入れ煮えたら高野豆腐の上にかけて出来上がりです。
☆新ごぼうのサラダ・・・ごぼうは刻んでから酢水につけておきアク抜きしておきます。人参千切りと一緒にフライパンにサラダ油を入れ炒め、お酒を入れ、ある程度柔らかくなるまで炒め塩コショウして冷まします。冷ましたごぼう炒めに（マヨネーズ・醤油・刻みピーナツ）で、混ぜ合わせます。
おかずも食べれるようになったし、あとは水・水・水・・・
私にとっては水が薬のようなものだから、飲みたくなくても頑張って飲まなくっちゃ
今日の私の体調は、お天気で表すと薄曇り状態が続いています。
病んでいた脇腹も少しは落ち着いているようです。
早く尿管の石が落ちてくれないかな？
いつまでも鈍より状態だと作る料理も美味く出来ないわ。
でも、差し込むような痛みがないだけマシですけどね。
夕食は・・・
☆焼肉ピリ辛痛め・・・豚薄切りをサラダ油で焼き（醤油・砂糖・味醂・豆板醤）で甘辛く味をつけます。キャベツ千切りにしてその上に焼肉をのせてます。私はキャベツと一緒に食べるといいかなと思ったのですが、主人はマヨネーズをかけて食べてました。
☆かに玉・・・人参・筍・干し椎茸・・はたけしめじをごま油で炒め途中長ネギをとかにを入れ（醤油・コショウ・酒・中華あじ）で味付けて冷ましてから卵と一緒に合わせて焼きます。あんかけは（中華あじ・醤油・砂糖・片栗粉・水）で作ってかけてます。中華あじ使うと簡単でいいですね。卵は硬く焼き過ぎていまいました。
☆ほうれん草のごま味噌和え・・・ほうれん草は茹でて適当に切り（味噌・砂糖・すり白ごま）で和えて盛り付けた後は炒りゴマを少しのせてます。
☆さつま芋のカレー炒め・・・さつま芋は茹でて小さく切ったピーマンと一緒にサラダ油で焼いてカレー粉とケッチャップ塩少々で味付け、その上にコロコロチーズとピーマンをのせて出来上がりです。じゃが芋でも良かったのですが、さつま芋でしてみました。
まだ体調が万全じゃないせいか、私にはあっさりした物のほうがいいようです。
かに玉もあまり食べたくないので主人に食べてもらい、梅干しが一番いいですね。
尿管結石の疑いで先週金曜に受けたCT検査結果が今日わかりました。
腎臓に石が一個あるのは問題なしだそうで、左の尿管に小さな石が一個あるそうです。
先生「この石で、それ程痛むとは思えないんだけどね」 私「でも土、日はもう我慢出来ないくらいの激痛でした」 先生「水分はどれくらい」 私「大きなコップで20杯は飲んでます」 先生「そんなに飲んだの」
私「痛み止めの他に石を溶かす薬も出して下さい」と言うと「それを飲んだから溶けるということもないんだよ、石の成分によって溶けない物もあるし、この小さな石なら水 沢山とったら落ちると思うけど」私「それでも出して欲しいんです」と一か月分のお薬頂いてきました。
座薬20個、胃腸薬20個、石を溶かす薬は（ウロカルン）168個 温湿布3パックですね。
土、日は痛みが強くて食事の支度も出来ずでした。
日曜にはもらった痛み止めも無くなり、痛みも激しく大変でした。
私の行ってる病院は救急指定病院なので、主人薬だけでも もらいたいと電話をしてくれましたが本人が来ないと出せないと言われ仕方なく主人の車で一応診察受け、内科の先生で、痛み止めの飲み薬と座薬を同時に、それでも我慢できないのなら入院となりますね。
座薬と飲み薬を使いましたが、それでも痛くて温湿布を貼ったら少しはいいようでしたが、痛くて眠れずでした。
朝方になりようやく楽になりましたが、石が落ちるまではまだ油断ならずです。
突然痛くなったりするんですよね。
結石は今回で6回目ですがCT検査は今回初めてなんです。
検査は造影剤使ってX線撮影の方が私には分かりやすいと思いましたね。
CT検査じゃ輪切り状態で、どの部位にあるのか？
説明を受け大分下に下がってきているようですけどね。 後もう少しの頑張りです
今日の夕食は・・・頂いた餃子です。
土曜に息子の彼女から餃子を頂いていたんです。
ここの餃子はかなり美味しいと有名だそうです。宮崎県（ぎょうざの丸岡）って書いてましたね。
ネットでも購入出来るらしいですよ。
50個入りなので、とても食べ切れそうも無く冷凍にしたらどうなるのかしら？
せっかく美味しい餃子を買って頂いたのに私はこんな調子で食べさせるのが遅くなってしまいました。
後はほうれん草の胡麻和えと、タラの味噌漬け焼きにしようかな？
脇腹の痛みは変わらずで、座薬もあまり効果なし
以前は尿管結石の時は違う病院で、何処も検査、最初は尿検査とレントゲンですが、それでも石が見つからない時は静脈から造影剤を注射してＸ線撮影をする排泄性腎盂造影検査をしました。
この検査の時は時間も掛かりましたが、
今回のCT検査は、簡単なものでした。
２回ほど息を吸って吐いて、とめてで終わりです。
病院帰り買い物してても吐き気がしてきてどうしようもなくてすぐ帰ってきました。
座薬も８時間おきに使ってますが、痛みは鈍痛って感じ・・・
でもまだ料理も作れるんですから今回は我慢出来る状態です。
脇腹の横を押さえながら、ブログを書いてるんですからまだ大丈夫の方ですね。
夕食は・・・
☆ヒレカツとまぐろの唐揚です。 ☆赤カブの漬物
私は食欲もないのでお茶漬けでご飯を頂きです。
コメントくださった皆さん励ましの言葉を頂き有難うございます。
度々お邪魔に伺っていた皆さんのところへは調子回復になりましたら、また伺いたいと思いますのでその時は宜しくお願いしますね。
皆さんからコメント頂ききちんとした返事が書けず申し訳ありません。
二日前から左脇腹がジワッと痛かったんです。
今日は我慢出来なくて朝８時にです。
私には何が原因かだいたい想像ついてましたので、泌尿器科に行きました。
８時受付でしたので、受付済まし待ってましたら、呼ばれて受付の看護婦さん「予約の人が先なのでかなり待つことになりますが」 私「どのくらいでしょうか」 に・・
「そうですね１２時くらいになると思います」
待ち時間辛いので一度帰りますと言うと、「病院のベットでその時間まで休めますよ」と言うのでお願いしました。
ベットで横になっていると、カーテンしているから、どんな方かわかりませんが、急患で年配のおばあちゃんらしき人が入ってきました。付き添いは、娘さんらしく大きな声でお喋り・・・
私のジワッに響くよ
そこへ、その方の診察に先生が入ってきて質問してました。その質問におばあちゃんは娘さんが思っている返答をしないので「なんでウソばっかりいうのよ」と何度も怒鳴りまくり、切れだして出て行きました。
転んで打撲程度だったらしく先生「心配ないです打撲ですから」と、その後先生「救急車は急患に使うものですからね。貴方は三日前にこうなって、重病人じゃないのですからね。苦しんでいるならともかく、これからは救急車でくることのないように」と注意されていました。
私も聞きながら、元気に親子で話してるくらいだから大したことないんだと思いましたけどね。
後から娘さんが入ってきて同じ事を先生に言われてました。
先生がでて行った後 「若いくせに生意気な」悪たれついていましたよ。
話がそれてしまいましたが、私は尿管結石のようです。
１３年前くらいにやはり尿管結石で大変なめにあったのですが、それから今回で６回目なんです。
最初の時は尿管に石が三角状態で挟まっていまして、入院し体外衝撃波結石破砕術で結石を砕くという方法でした。でも砕くだけで石が出るまでには相当かかりましたけどね。
今回はレントゲンでは腎臓に小さい石が一個 でもこれで痛いということはないそうです。
やはり尿管に小さな石があると思いますって言われました。
石が出てしまえばウソのように痛みはなくなるのです。
痛みと吐き気を伴うので結構辛いんですよね。
痛み止めもほとんど効かずなので、石の出るまでの辛抱です。
明日はCT検査です。
今日の夕食はほっか弁の配達を頼みました。
痛いのにブログ書いてる私もどうかしてますね。
いつもコメント下さっている皆さん、心配おかけしました。
今日はお坊さんが間違えて我が家に・・・
ピンポンって朝の１０時に、 インターホンで「ハイ」って返事しても何も言わずでしたので、とり合えずドアロック解除したんです。
宅急便かなと思った私、少し待ってると玄関のチャイムが鳴ったので、インターホンで返事をした途端玄関ドアが開き、びっくりの私 目の前にお坊さんでした。
私の驚きに、お坊さんは「電話しましたよね」 私「電話してません、舅は７月なので」と言うと
お坊さん「そうでしたね 間違えました」と、帰っていきました。
私の所のお寺さんは札幌なんですが、舅の祥月命日だけ転勤先の近くのお寺さんに年一度来て頂いているんです。
お坊さんだから良かったですけど、変な人だったらと思うとゾッとしました。
１０階だからと安心して玄関の鍵閉めずにいましたが、やはり鍵はしてた方がいいですね。
夕食は・・・
ドライカレー・・・ニンニクと玉ねぎのみじん切りをサラダ油で炒め、挽肉を入れさらにポロポロになるまで炒めます。そこにご飯を入れ炒めて、カレー粉・ケチャップ・塩・ピーマンのみじん切り・レーズンを入れさらに炒めて出来上がりです。ゆで卵を切ってのせてます。本当はバターで炒めると料理本に書いてましたが、息子はバター炒めあまり好きじゃないのでサラダ油を使いました。
☆リンゴと野菜サラダ・・・リンゴ・きゅうり・大根・人参を細切りにしてマヨネーズですね。リンゴだけは太めにしてます。大根と人参は水にさらしてから使ってます。ミニトマト・かまぼこです。
☆まぐろの山掛け・・・ ドライカレー食べない私のおかずですね。
☆湯豆腐の田楽・・・昆布ダシに木綿豆腐を入れ湯豆腐にしてから、金山寺みそ（ゆず入り）のせて頂きです。
きゅうりの明太子挟みも作ったのですが、複雑な物になってしまったので小さく載せます。
大根おろし・明太子・酢・ちりめんじゃこ・青シソ・を混ぜて、きゅうりに塩をして板ずり、サッと洗ってから薄く斜め切りにして、間に混ぜ合わせた材料を挟んだんですけどね。
今日は朝から横腹が痛むんですよね。明日まで良くならなかったら病院行こうかな？
今日は、ここに書く話題もないわね。
主人は２泊３日で出張に行ったし、また静かに過ごせますね。
今日の夕食・・・
☆チキンのトマトソース煮・・・玉ねぎ・ピーマン・はたけしめじをサラダ油で焼き取り出しておきます。そのフライパンに、油を少し足してニンニクみじん切りを炒め 鶏もも肉を適当な大きさに切って塩コショウし小麦粉つけて焼き、固形スープ・ホールトマト缶・ケチャップを入れ煮込み、途中炒めた野菜と皮を湯むきしたミニトマトを入れ塩コショウで味を整えてさらに煮込んでます。
☆魚介のオリーブオイル焼き・・・えび・ホタテは塩コショウでオリーブオイルで焼いてます。タラも塩コショウし小麦粉つけてオリーブオイル焼きですね。野菜（紫玉ねぎ・ラデッシュの葉）を添えて盛り付けです。オリーブオイル・塩コショウ・醤油・すだちの絞り汁を合わせてソースを作りかけて頂きです。
☆焼き茄子サラダ・・・茄子はレンジでチンした後皮をむいて適当に切っておきます。トマトは熱湯に通し皮をむき四角に切っておきます。ピーマンは細切りにしてやはり熱湯にサッと通しておきます。ニンニクを薄切りにしてサラダ油で焼き（砂糖・酢・醤油・ごま油・切り白ごま・七味唐辛子）を合わせて中に全ての材料を混ぜ合わせて出来上がりです。
☆赤にし貝の甘辛煮・・・醤油・砂糖・味醂・酒で煮ました。
魚屋の朝市に初めて見た貝が売っていました。
威勢のいいオバちゃんが「これ美味しい～よ」の一言で、私は「これは何て言う貝なんですか」
「これは赤にし貝だよ、これを甘辛く煮ると美味しいんだよ、コリコリだからね」のオバちゃんの説明でそれじゃ下さいと買ってきました。
↑
結構な量が入ってました。 バールです
オバちゃんが言ったとおりに、最初に貝を洗って湯がいて身を取り出しました。
ところが１０個くらいは身が取れずに捨てようかとも思ったのですが、バールで貝をたたいて割って取り出しましたよ。
乱暴な私・・・
今日の料理の材料は似たような物ばかりなので、同じもの食べてる気になるかもね。
まだ１月だというのに、あまりの暖かさで春かなって思ってしまいますね。
何処も暖かいのかな？
暖房費節約になっていいですが、主人の仕事を思えば複雑な私ですね。
季節に左右される仕事なもので・・・
夕食は・・・昨日と続き、また酢飯ですね。
☆お花畑のちらし寿司・・・酢飯にカニのむきみをのせ、薄焼き卵の千切りと飾りに蝶をイメージ、蝶嫌いの私がこのようなのを作るなんてね。
きゅうりは塩をしてますから、漬物感覚で食べれます。キヌサヤもサッと塩湯でしてます。
☆マカロニサラダ・・・マカロニ・きゅうり・ハムをマヨネーズで合わせてます。飾りのきゅうりに伊予柑です。
黒豆煮・・・黒豆煮るのに古釘がないので、鉄鍋使うといいかなって思い、すき焼き鍋に６時間くらいうるかしておきました。ついでにこのすき焼き鍋で煮てしまいました。（水６カップ・砂糖180ｇ・タンサン大３分の２・醤油・２５cc・塩小さじ２分の１）で一時間煮ました。
煮豆の説明書通りに作りました。柔らかく味は美味しく出来ましたね。
↑ ↑
お水を入れてうるかしているところです。 アクを取りながら 煮込んでる最中です。
初めて作ったのでまあまあでしょうかね。
いつもは出来合え買って食べているんですが、見切り品で１００円とは安いでしょう。
年賀の当選発表は、今日だったので早速ネットで当選番号を調べました。
毎度、切手シートだとわかっていても、期待しながら確認しちゃうのよね。
やはり切手シートでした 当たり３枚ですね。
一等当たりって、今まで身近でも聞いたことありませんが・・
さて皆さんはどうでしたか？
夕食は・・・
いなり寿司・・・揚げはサッと茹で油抜きし調味料（醤油・砂糖・味醂・だし）ですね。後は酢飯を用意すればすぐ出来ますからね。
レンコンは甘酢漬けです。
☆切干大根煮・・・材料（切干大根・人参・ひじき・揚げ・ちくわ） 調味料（味醂・酒・醤油・砂糖・だし・サラダ油少々）です。野菜はサラダ油で炒めて水をたし、後の具材と調味料で煮付けてます。
☆棒天・・・いか・えんどう豆・うずら卵の３点です。辛子醤油でいただきです。
☆いんげんのピーナツ味噌合え・・・いんげんは茹でて、ピーナツは刻んで味噌・砂糖で和えます。粉ピーナツ売ってますが自分で適当に刻んだ方が美味しいかも知れません。
スーパーで目に入ったのは黒豆見切り品
これが１００円とは安過ぎお正月の残りでしょうね。
買ったはいいけど、黒豆は古釘に重曹がいるんですよね。
引越し時に釘は全部処分してきたから古釘なんて一本もないんですよね。
釘は豆の色をさらに黒くする為と聞いてますが、入れないとどうなんでしょうか。
わかっている方がいたら教えてください。
今日は私にとって記念すべき日と書くと大げさですね。
実は私がブログを始めたのは昨年の１月１３日だったのです。
早いもので、丁度一年になりました。
此方の借りてるブログ、カウントダウンという事で、何にしようかと迷い当時は体の調子も悪く５０肩で通院の毎日でした。そこで「５０代のブログ、健康を目指して」の私でした。
コメントを初めて頂いた時は嬉しかったですね。下手な文章なのに温かい言葉で感激でした。
それからデジカメを購入し、今度は何を載せようかと考え、日常の食事しかないなぁ～って・・・夕食を載せるようになり「５０代のブログ、毎日お料理公開してます」になった訳です。
以前はあまり盛り付けも気にせずにしてましたが、このブログのお陰で自分なりに工夫するようにもなりましたね。
でも、やはり毎日のように、コメントで励ましてくれる皆さんがいたからこそ、飽きっぽい私が続ける事が出来たと思ってます。コメントくれてる皆さん、ブログを観て下さっている皆さんには感謝ですね。
記念すべき日と書きながら料理のほうは普通ですよ。
夕食は・・・
☆挽肉入り玉子焼き・・・豚挽き肉をサラダ油で炒め生姜汁・砂糖・味醂・醤油で味付けしておきます。卵は塩・砂糖・だしを入れて焼き、巻きすで 味つき肉を卵焼きの真ん中にいれて巻いてます。
☆焼きホッケ・・・ホッケは焼いて大根おろしとお醤油でいただきです。
☆たこキムチ・・・市販のキムチの素を使ってます。きゅうりは刻んで塩をして、しんなりしたらサッと洗って絞り適当に切ってます。
☆里芋の味噌煮・・・里芋塩でもみ洗い、酢を少し入れた湯で下茹でし、湯は捨てて里芋をサッと洗ってます（味噌・砂糖・味醂・だし・水）でに煮付けてます。
☆ストリングチキン・・・鶏ささみに酒を振り蒸します。冷めたら裂いておきます。ドレッシング（醤油・酢・ごま油・練り辛子）で裂いておいた鶏肉を混ぜ合わせます。きゅうりは縦に切り塩をしてしんなりしたらサッと洗い盛り付けには折ってのせて、その上に味付けした鶏肉をのせます。飾りにミニトマトです。
☆えびのカレー味パン粉焼き・・・えびにカレー味パン粉をつけてサラダ油で焼いているだけです。
いつもと同じようなお料理ですが、また新たな気持ちでこのブログを続けて行きたいと思ってます。
こらからも宜しくお願いしますね。
今日は春みたいに暖か・・・
テレビ観てたらタンポポが咲いてた所が、どこか忘れてしまいましたけど・・・
北国はどうなのかしら？
私が北海道に住んでいた頃はこの時期、雪かき朝から晩まで毎日のようにしてましたね。
降り続く日は１階の窓まで、びっしり雪が積もり部屋は真っ暗・・・
雪かきしてると、ご近所さんに甘酒作ったのでと声掛けられ 度々ごちそうになってたわ
その頃が懐かしいわ。
でも雪国にいたら、のん気にブログなんて書いてる暇もありませんでしたね。
夕食は・・・
☆マヨコンハンバーグ・・・ハンバーグ焼いたらケッチャプとソースを合わせたのをハンバーグにつけ、コーンをのせて、マヨネーズをかけてオーブンでサッと焼いてます。買い物行ったら冷凍食品でこのようなのがありましたので、ちょい真似しました。名前は適当につけました。いんげんとハーブ入りウィンナは、素揚げしただけです。
☆えびカツ・・・出来合えです。中身はほとんど魚のすり身にえびがチラホラでした。
☆オニオントマト・・・玉ねぎみじん切りにして水にさらしてから、ぎっちりしぼりバージンオイル・塩コショウ・レモン汁を合わせてトマトのスライスした上にかけます。
☆辛子明太子パスタ・・・明太子の皮を取り除いて大きなボールに入れておきます。塩少々とオリーブ油を入れたお湯で麺を茹で、湯切りしたら そのまま明太子入っているボールに入れて多目のバターを入れて合わせます。お皿に盛ったら大葉と海苔の刻んだのをかけて、最後に明太子の固まりを中央にのせて出来上がりです。
パスタ食べたいと思っていた私、コメント頂いた kana さんのブログにお邪魔してこのパスタを見たものですから作ってみました。簡単でとても美味しかったですね。私の分だけ作りました。
フライパン使わずですから楽でした。
コメント下さってる皆さんのブログとても参考になってますね。
暖かな日が続いてますから、マフラーや手袋いらずですね。
昨夜娘から電話。
昨日は孫の三種混合に行くと言ってましたので、どうしたかなって気にはしていたんです。
娘も疲れているだろうと電話しないでいたんですね。
一番心配していたのは娘が
で行くと言ってましたからね。
北海道にいた頃は車通勤していたのですが、関西に越してからは、恐くて運転出来ないと もう何年も運転してなかったのです。
今は徳島ですが、そこも恐いと運転など一切してなかったんですよ。
でも子供が出来て練習しなきゃと思ったようで、数回旦那様がついての練習はしたみたいですけどね。
赤ちゃん泣いて気がそれてもと思い タクシー利用の方がいいと思ってましたが、何とか無事に行ってきたようで安心しました。
最近はお料理作りが楽しいと言ってました。
「お稲荷スゴイ上手に出来たんだよ、買ったみたい美味しかった」って言うので「それじゃ今度行った時、期待してるね」の私に「エッ～」
遊びに行っても娘の手料理食べた事ないんですよ。
今度行った時は期待出来るでしょうかね。
夕食は・・・
☆いかのカレー焼き・・・いかに塩コショウしておきます。サラダ油で焼き（味醂・砂糖・醤油・カレー粉）で味付けです。野菜（レタス・人参・きゅうり・ラデッシュの双葉・すだち）です。和風ドレッシングで頂きます。
☆えび餃子蒸し・・・蒸すだけの物を買ってきました。これスゴイ美味しいんです。ぽん酢で頂きです。
☆揚げ出し豆腐・・・木綿豆腐をクッキングペーパーに包み、まな板に挟み水切りをして、小麦粉をつけて揚げてます。出し汁（出し汁・醤油・・味醂・塩）をサッと煮てます。青ネギ・大根おろし・おろし生姜です。
☆もやしのゴマ酢和え・・・もやしは茹でておきます。わけぎは刻んでおきます。調味料（白炒りゴマ・粉唐辛子・ごま油・砂糖・塩・醤油）で和えてます。
後は昨日の残り 息子のお気に入りすいとんでしょうかね。
三種混合の事ですが、娘に「お母さん、百日咳した子は三種受けられないんだって」と言われ私「そうだよね」って言ったら・・・娘「私の母子手帳みたら百日咳した後に三種混合してるけど」って言うのです。
「昔の事だから忘れちゃったけど三種受けた後、百日咳にかかったのよ」って言ったら、娘「違うよ先に百日咳にかかってから三種混合したって日付が入っているよ」・・・もう大人になっちゃったからね。
娘が生まれた頃は、どうだったのかすっかり忘れている私です。
寒くなると言ってましたが、それ程寒くもありませんでしたね。
昨夜姉から電話 今年初めてなので、また長話でした。
今日は姉の旦那様の誕生日と聞き、そういえばうちは男性皆 早生まれだなって・・・
私には兄弟６人のうち男兄弟４人、皆１月生まれなんです。
亡くなった弟も１月１０日生まれ、母、姉 私 女性は遅生まれなんですけどね。
姑は今月の１１日と思っていた私だったのですが、主人はお袋は１０日だと言っていたので
息子が間違うはずないかと・・・いつもボケまくっている私なので勘違いは私だと思っていたのです。
姑におめでとうの電話を入れると「私は明日の１１日だよ」と言われ
せっかく電話入れても、また失敗した感じになってしまいましたよ。
一日違いに、おめでとう言われた本人は嬉しさ半減しますよね。
明日で姑は８２歳です。
私達と同居の頃は体も弱く、入退院の繰り返しでしたが
今は元気になり一安心って所ですね。
夕食は・・・
☆カレー味コロッケ・・・玉ねぎみじん切りと豚挽き肉を炒め塩コショウし、じゃが芋は茹でてつぶし（塩・カレー粉）と炒めた材料とを混ぜ合わせてコロッケを作ります。丸い方（切っている方）はチーズを入れて揚げてます。食べる時にソースかケッチャップでいただきです。先日の煮たかぼちゃが余っていたのでそれもフライにしてしまいした。
野菜（レタス・セロリ・紫玉ねぎ）ドレッシングでいただきです。
☆すいとん汁・・・材料（すいとん粉・薄切り豚肉・白菜・ごぼう・長ネギ・生椎茸・大根・人参・揚げ・糸こんにゃく・キヌサヤ） 調味料（醤油・酒・塩・だし）です。
いつもコメント頂いているらいぐーさんのブログで 昨日美味しそうなすいとん汁が載っていましたので作ってみました。らいぐーさんのは,お鍋に綺麗に材料が揃っていて とても美味しそうなんですよ。
私のはぐちゃぐちゃで・・
☆水菜とじゃこ和え・・・水菜を適当に切り塩もみしてサッと洗い流してます。絞ってじゃこ・レモン汁・糸鰹を入れ和えてます。
此方はやはりいつもコメント頂いている さすらいさんのブログで見て美味しそうだったので作ってみました。
☆真いかのわさび漬け・・・市販のものです 数の子入りですね。
今日から主人は二泊三日の出張なので、夜も静かかな
もともとボケ気味の私。
最近は漢字も忘れて間違いだらけですね。
前日のブログも皆さんからコメント頂いた後に気がついたんですけど
間違い見つけ慌てて書き直しました。
でもコメントくれた方達は優しいですね。
誰も指摘しませんでした。
「前半」と書くべき所を（全般）って書いていましたよ。
ボーリング行った時にも、ボケしてました。
終えた後 身支度をして手を洗いに、足元見るとシューズ履いたままでした。
自分の靴をとりに行くと無いのです。
探していると主人が、私の靴を持って来て「何してる」と聞くものですから「私靴探してたのよ」
反対のレーンの場所を探していたんです。
これから先 心配な私ですね。
夕食は・・・
☆豚肉生姜焼き丼・・・豚肉をサラダ油で焼き一度取り出しておきます。（生姜汁・味醂・砂糖・醤油）を合わせて豚肉焼いたフライパンに全てをいれて照り焼きしてます。レンコンキンピラと細切り玉子焼き
人参はレンコンと一緒に味付けてます。キヌサヤはサッと茹でてます。後はご飯の上に盛り付けですね。
☆ポテトサラダとハム・・・（じゃが芋・人参・きゅうり）だけのサラダです。ミニトマト・ブロッコリー・ロースハムです。
☆焼き秋刀魚・・・大根おろしで頂きです。秋刀魚は私だけですけどね。
☆きゅうりの酢の物とレンコン甘酢漬け・・・レンコンの色濃すぎてしまいました。レンコン切ったら酢水につけてあく抜きし茹でます。（酢・砂糖・塩・食紅）です。きゅうりは（酢・砂糖・塩）ですね。
☆ひいかの酢味噌和え・・・ヒイカは茹でてから（味噌・酢・砂糖）で和えてます。
今日は暇だったので料理頑張りました。
今日の成人の日 風は強かったですが、お天気で良かったですね。
成人式を迎えられた皆さん おめでとうございます。
夕食は・・・
☆鮭丼・・・ご飯にお酒を振って混ぜておき、炒り白ゴマ・焼き鮭・湯通しした三つ葉・海苔の順にご飯にのせます。
☆かぼちゃ煮・・・かぼちゃと人参は一緒に煮てます（醤油・砂糖・味醂・酒・ダシ・水）人参の真ん中は辛子をのせてます。
☆茄子とピーマン味噌炒め・・・茄子とピーマンは素揚げしてます。調味料（味醂・味噌・砂糖・ダシ・赤南蛮）を合わせてフライパンに素揚げした茄子ピーマンを入れサッと炒めます。素揚げしておくと色が綺麗ですからね。
☆じゃこえびの唐揚・・・じゃこえびは唐揚粉をつけて揚げるだけです。シソの葉は裏に天ぷら粉をつけて揚げてその上にじゃこえびを盛り付けて、すだちを食べる時にかけて頂きます。
一昨日と昨日と二日続きでボーリングでした。
休日のせいかボーリング場は混んでいましたね。
若い方と家族連れが多かったですよ。
二日続きで行くと、スコアもちょっと上がりました。
最初は低かったんですけどね。111,152,142でした。
３ゲーム目は前半調子良かったのですが、主人にこの調子だと１８０いくと言われた途端
スペアとれずでした。 これって負け惜しみかな
今日はさすがに筋肉痛ですね。
昨夜から突風ですごかったですね。
朝方私が寝ている間に、主人散歩に行って来ると出かけて行きました。
私が目覚めると、外はすごい雨と強風でこんな日に散歩？
も差せない状態なのに何処へ行ったのかしらと思ってました。
しばらくするとが鳴り主人でした。
「今何処」と聞くと「車の中だけど買い物はどうするんだ」 に「こんな強風で雨だもの 傘も差せないから午後でいいわ」と私 駐車場まで結構あるんですよね。そこに行く間でも傘が折れそうな悪天候でした。
それじゃ今帰ると帰ってきたので、「こんな雨も降ってすごい日に散歩って」と言うと「俺が出かけるときは雨は降ってなかったんだよ。途中から雨が降ってきたので戻って車の中で寝ていた」と言うんです。車の中で寝るくらいなら家に戻って来て寝ればいいのにね。
午後からは雨も上がり、夕方には日差しも眩しく部屋に差し込んでいました。
夕食は・・・
☆ハムピザとバター焼きタラコポテト・・・ロースハムは少し厚めに切ってピザソースを塗ってスライスチーズとコロコロチーズをのせてフライパンで焼いてます。じゃが芋を輪切りにして茹でてバターで焼きそこへ、タラコをくずして一緒に炒めてじゃが芋にのせてます。ハムピザは喜んでいましたね。
☆デカオムライス・・・鶏ささみと玉ねぎをみじん切りにして炒めご飯とケッチャップに塩コショウで炒めてます。卵に塩少しといつもは牛乳も少しいれるのですが、今回は入れずに焼きました。オムライスは息子だけですけどね。
☆ホタテフライのせカレー・・・ホタテは香味パン粉カレーをつけてサラダ油で焼いてます。あとはカレー材料（薄切り豚肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ・市販のカレールーを２種類）です。
☆ふくしん漬けとらっきょうです。
休みは賑やかな主人 若い頃のエレキバンド時代のテープをガンガンかけて
ギターをもって歌いながら、私にこの頃の事を思い出し 話し掛けていましたがほとんど聞いてません。
テレビの音もまったく聞こえずです。
「この曲いいだろう
」と言われ「私の耳には入れてないからわからない」と・・・いつもの会話ですけどね。
息子に「この音聞いていると、騒音で逮捕された騒音おばさん状態だよね」に息子も「うん、うん」
明日一日また続くのかしらね。
予報通りに今日は朝から雨でしたね。
午後から雨も上がりましたが、今は強風でうなってますよ。
明日は荒れるのかな？
夕方主人のお姉さんから電話、「弟から電話あったので」と・・・めったにお姉さんからの電話がないので「おめでとう」と言われても誰かしら？と思いました。
主人は外出してたので、かえって話しやすかったですけどね。
お互い５０代なので体の調子がどうのこうのと話す事は同じような事ですけどね。
主人帰宅後 電話あったことを伝えると「向こうの天気はどう言ってた」 私「聞いてない」
「兄貴の体の調子はどう言ってた」と聞かれ「それも聞いてない」
「ほとんどお父さん（主人）の話だけだよ」 に「何でも言ってくれ」 最近ひがみっぽくなってきたからね。
主人の姉に悪口なんて言えませんよね。
夕食は・・・
ねじりハンバーグ・・・ハンバーグを交互にねじって焼いただけですけどね。ポテトといんげんのバター焼き、目玉焼きでした。
☆野菜サラダ・・・材料（レタス・きゅうり・大根・水菜・人参・紫玉ねぎ・ミニトマト） 和風ドレッシングで頂きます。
☆エビ重・・・私の分だけ買ってきました。
今日は出かけていたので、自分の分だけ出来合え弁当で済ませました。
今からボーリングに行きます。きっとまた点数悪いだろうけど頑張ってこようかな
お天気いいのは今日までみたいですね。
明日から荒れ模様とかいってましたから、三連休予定を立ててる方は大変ですね。
年賀状も今日は午前と午後 ２回も届いてましたね。
元旦に来た方から、またもや来てました。
出してなかったと思って、また書いてよこしたんでしょうね。
我が家で飼ってた犬ですが、転勤時にもらってくれた方から年賀に 14才になり白髪もちらほらと書かれてましたね。
真っ黒の犬でしたから白髪も目立つ事でしょう。
犬の年で14才はおじいさんですものね。
いまだに我が家では、子犬だった頃の写真を飾っています。
夕食は・・・
☆豚肉の照り焼き・・・生姜とニンニクをみじん切りにしてサラダ油で炒め薄切り豚肉を焼き（醤油・味醂・砂糖・コショウ）で、照りがつくまで焼いてます。かにクリームコロッケは出来合えです。キウイ・ミニトマト
☆鱈唐揚のあんかけ野菜・・・鱈に塩コショウして片栗つけて揚げてます。あんかけ野菜（人参・筍・生椎茸・白菜・玉ねぎ）をごま油で炒め（中華味・コショウ・醤油・片栗粉）です。
☆大豆五目煮・・・材料（大豆・人参・筍・高野豆腐・ちくわ・ひじき）調味料（サラダ油・醤油・砂糖・味醂・酒・ダシ）です。野菜は油で炒めて水を足して他の具材もいれて調味料を入れた後煮込んでいます。
主人、昨日仕事始めと思ったら また明日から３日間休み・・休日はどう過ごすのでしょうか
関西は暖かな日が続いて冬コートがいらないくらいですね。
今日から主人は仕事始めなので、のんびりと朝からテレビの私、
でもニュースは暗い話しばかりでしたね。
今日の午後に入ったニュース、東京渋谷区で短大生の方がバラバラで十数か所切断されて３つのビニール袋に入れてたのをお母さんが発見ですって・・・ あまりに恐ろしい事件です。
なんだか明るい日本になる気配なんて感じませんね
年が始まったばかりに暗いお話し書いちゃって・・・
さて今日の夕食は・・・
☆まぐろの山掛け・・・
☆茶碗蒸し・・・材料（えび・鶏ささみ・筍・生椎茸・なると巻き・栗甘露煮 ・三つ葉・卵） 調味料（鰹だし・塩・味醂・醤油）鶏肉は（醤油・酒・味醂・水）で煮ています。 私は「つと」と言っていた物は此方では「なると巻き」というんですね。最近知った私です。
北海道で「なると」は赤く太く 昔は、よくラーメンに入ってました。「つと」は赤と青の２種類、渦巻きになっているんですが「なると」より細いんですよ。煮物や茶碗蒸しお雑煮に使ってました。
所違えば呼び名も違うのですね。
☆ナスとピーマンの素揚げ・・・ナスとピーマンは適当に切ってそのまま揚げて大根おろし・醤油で頂きます。
☆ミニトマトとセロリのサラダ・・・ミニトマトは湯通しして皮を取り、セロリは薄切りとみじん切りにしておきます。ドレッシング（バージンオイル・塩コショウ・醤油・粉パセリ・粉バジル・セロリみじん切り）で合わせます。ミニトマトとドレッシングを合わせ器にうす切りしたセロリを入れてミニトマトを盛り付けです。
茶碗蒸し。実家では銀杏とゆり根を入れてましたが、多分嫌がると思うので入れてません。
先日、主人の母の味 お袋思い出していいかなと思って煮物をいれて作りましたが、不評でしたので今日はアッサリです なんと言うでしょうね。
今日も主人と私二人の夕食です。
お正月、三が日は何もせずダラダラと過ごしてしまいました。
何も作らないですから 気分も味わえずに終わりですね。
以前なら初夢も気になったりもしましたが、初夢の事もすっかり忘れていましたよ。
独身時代は実家の三が日は毎日賑わっていましたね。
兄弟も多いですし母方の親類も近くなので新年の挨拶に来てましたからね。
今思えば母は大変だったでしょうね。
お料理も沢山用意していました。
皆お酒の好きな人達ばかりですから、朝方まで飲み明かしでした。
そんな中で育った私は、嫁ぎ先はまったく違う環境でチョット驚きました。
親類付き合いもほとんど無く、お酒を飲まない家なので食べたらすぐ片付けて お正月雰囲気はあまりない主人の実家
でも今思うと子供にとっては、私の方の実家の方が楽しいでしょうけど、嫁の立場で考えると楽なものですよね。
お料理は作りますが食べたらすぐに片付くんですから・・・
そんな中で、うちの子供達は育ち お正月雰囲気はまったくわからないと思います。
息子は元旦だけは今回いましたが、お正月はほとんど家にはいないので、
夕食も主人と私の二人・・・
そんな事で今日は夫婦で朝から出かけて夕食は外食となりました。
いつもの回転寿司で済ませました。
今日は早めの５時頃に食べに行ったのですが混んでいましたね。
私達みたいな家族が増えたのでしょうか？
お正月らしい三が日を過ごされた方が ほとんどと思いますけどね。
毎日料理公開ならず、後悔の私
今日このブログを観に来て下さった方ゴメンなさい。
明日から また頑張りますね。
年を明けて二日目の朝、主人は歯が昨夜から痛くてあまり眠れなかったようです。。
息子は風邪を引いたらしいですが、友人との会う約束があるのでと出かけました。
昨日は歯茎が痛いと言いながら、かなり食べてた主人・・・
痛み止め飲んで寝たんですけどね、効果はなかったようです。
お店が開くと同時に薬局へ、歯茎がかなり化膿しているのでと その薬を下さいと言ったところ、化膿に効く抗生物質は置いてないとの事でした。
今は抗生物質を置いている薬局は少ないそうです。
痛くて物も食べられず、休日急病診療所に
１１時３０分までやっていると言うのでイライラしながら出かけました。
受付時間までには、あと３０分 しかもその診療所は初めての所
電話でだいたいの場所の説明を聞き・・・
時間までには間に合って、化膿した所は切開して膿を出したそうです。
痛み止めと化膿止めを頂いて帰ってきました。
お陰で夕食までには楽になったようです。
夕食は・・・
☆煮物・・・（里芋・人参・筍・ごぼう・干し椎茸・昆布 ）野菜はした茹でしてから味付けしました。
☆焼き魚・・・宗八カレイです。
☆きゅうりと大根の酢の物・・・大根の方はぶどう酢を使いました。（酢・砂糖・塩）
あとは伊達巻やらかまぼこ・黒豆などがまだ残っていますから、それも一緒に食べました。
午後からは韓ドラのDVDレンタルをずっと見続け夫婦で涙・涙でしたね。
韓ドラは主人大好きなんです。
私は滅多に観てても泣かないのですが（主人は涙もろいんです）今日見たのはかなりボロボロでしたね。
「ワンダフルライフ」最初は笑えるドラマだったのですが、子供が病気になったあたりから涙が止まらなくなりました。１８話もあるんですが、昨日今日とで１４話、今見終わり休憩です。あと4話これから観るんですけどね。またテッシュ用意の私ですね。
明けましておめでとうございます。
初詣はで３０分の所の小さな神社に主人と参拝に行き一年の無事と家族の健康を祈ってきましたよ。
ホントは昨夜１０時頃に、住吉大社を目指し我が家からは で４０分 調子よくたどり着いたはいいのですが、肝心の駐車場がまったくないのです。少し歩いてもいいからと思い 主人はかなりの距離の駐車場へと向かったのですが 何処も満車なんです。
ウロウロしても何処も駐車場はないので、諦めて帰宅しました。丁度除夜の鐘がなってましたね。
２時間近く車の中だったわけです。
紅白歌合戦も車の中で勝ち組を聞きましたよ。
参拝者が すごい多い事で有名な住吉大社は、やはり電車で行くべきでした。
何もせずに外食ばかりでしたので元旦こそは作らなきゃと思いましたが、今日も出かけてましたので ほとんど手をかけずのお料理です。
我が家はお雑煮はアッサリの簡単なものです。
☆お雑煮・・・お餅は電子レンジでチン、鰹だし 塩・醤油 三つ葉とツトだけなんですよ。
元旦の朝でも、皆パン食なので、夜頂きました。
☆なます・数の子・伊達巻・黒豆・れんこんキンピラ・ニシン昆布巻き・うずら卵のかまぼこ・蒸しえび・かにむきみ・さつま芋の栗きんとん・ 手作りはれんこんキンピラとさつま芋の栗きんとん・えびを蒸しただけのものですね。
☆揚げ物オードブル・・・えびフライ・鶏ピリ辛揚げ・ハム・ちくわとすり身のチーズ入りフライです。ちくわのはイメージ通りにいきませんでした。
チーズがとけてしまってすき間が空いてしまったのです。
手はかかっているんですけどね。
インゲン塩茹でしてちくわの中に２本入れます。ちくわの上にシソ・スライスチーズ・鱈のすり身（鱈をすり身にして塩コショウ・粉青海苔）で巻いてあとはフライと同じです。
それなのに出来たらこんなすき間だらけ
口に入ったら味は同じだからいいですけどね。
初料理失敗第一弾でした。
私はビールもあったので、お腹が一杯です ご飯も炊き過ぎ、誰も食べず
こんなドジばかりしている私ですが、今年も宜しくお願い致します。
