簡単お正月料理!

明けましておめでとうございます。

初詣はicon17で30分の所の小さな神社に主人と参拝に行き一年の無事と家族の健康を祈ってきましたよ。

ホントは昨夜10時頃に、住吉大社を目指し我が家からは icon17で40分 調子よくたどり着いたはいいのですが、肝心の駐車場がまったくないのです。少し歩いてもいいからと思い 主人はかなりの距離の駐車場へと向かったのですが 何処も満車なんです。
ウロウロしても何処も駐車場はないので、諦めて帰宅しました。丁度除夜の鐘がなってましたね。

2時間近く車の中だったわけです。
紅白歌合戦も車の中で勝ち組を聞きましたよ。face07
参拝者が すごい多い事で有名な住吉大社は、やはり電車で行くべきでした。icon082

何もせずに外食ばかりでしたので元旦こそは作らなきゃと思いましたが、今日も出かけてましたので ほとんど手をかけずのお料理です。


我が家はお雑煮はアッサリの簡単なものです。

      

☆お雑煮・・・お餅は電子レンジでチン、鰹だし 塩・醤油 三つ葉とツトだけなんですよ。
元旦の朝でも、皆パン食なので、夜頂きました。


      

☆なます・数の子・伊達巻・黒豆・れんこんキンピラ・ニシン昆布巻き・うずら卵のかまぼこ・蒸しえび・かにむきみ・さつま芋の栗きんとん・ 手作りはれんこんキンピラとさつま芋の栗きんとん・えびを蒸しただけのものですね。


       

☆揚げ物オードブル・・・えびフライ・鶏ピリ辛揚げ・ハム・ちくわとすり身のチーズ入りフライです。ちくわのはイメージ通りにいきませんでした。
チーズがとけてしまってすき間が空いてしまったのです。
手はかかっているんですけどね。
インゲン塩茹でしてちくわの中に2本入れます。ちくわの上にシソ・スライスチーズ・鱈のすり身(鱈をすり身にして塩コショウ・粉青海苔)で巻いてあとはフライと同じです。 
それなのに出来たらこんなすき間だらけ icon082

口に入ったら味は同じだからいいですけどね。
初料理失敗第一弾でした。 icon082

私はビールもあったので、お腹が一杯です ご飯も炊き過ぎ、誰も食べずicon082


こんなドジばかりしている私ですが、今年も宜しくお願い致します。

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コメント(22)

みるく :

うふ。
メチコさん、親しみかんじるわぁアハハ。
お餅は電子レンジでチン・・・とか!同じく。たまにチンしたのをフライパンで焼きます^^。
おせちはしないとか言ってたように思ったけど、作ったのね。
私は何に~もしませんでした。今日の夕飯なんて・・・雑煮となすの古漬けと目玉焼きよ^^。
おいしかったわ~♪とは言え・・・私は少しだけしか食べませんでしたよ。
メチコさんは、お出かけしても早めに帰るのね?だからちゃんと・・・ご飯も作るのね。
私は・・・お出かけすると遅くって22時頃なので、ついつい外食に・・・。
でも他の家族の分は作りますがね^^。
ところで・・・
お雑煮の具の部分の「三つ葉とツト」って?「ツト」って何のことなんやろ?おせーて。
手間かけてもうまくいかない(思ったようにならない)料理ありますよね。でも、美味しそうにみえるよ~!

すごい!
これ、今日のうちの新年会にデリバリーして欲しかったよ~
うち、人とコップとお皿はいっぱいだったのに
料理が少ない・・・
私も飲み始めちゃって、気がまわらなかっし~(^。^;;
メチコさんの失敗なんて、私の失敗に比べればなんでもないわ~
今日はご飯を炊くの忘れて、お客様にお刺身とドーナツでしたよ・・・
ニーゲチャオーット......(((^。^;

メチコ :

みるくさん お雑煮簡単過ぎて載せるのチョット恥ずかしいけど 
我が家は簡単な雑煮の方が好きなのよ。(^^;)
おせち作る気分じゃなかったけど、適当に材料だけは買っておいたからね。
なぜそんな気分じゃなかったか前回のコメントの返事でみてください。(笑)
本当は今日も外食予定だったのにね。
主人は納豆とハムだけでいいって言ったけど、息子珍しく夕飯は いると言うので、親が遊んで お正月何も作らない訳にもいかなくなったのよね。
うちも以前は毎日23時でした。
でも反省して?ブログのお陰だわね。(*´▽`*)にゃはは

北海道ではツトって言うけど、こっちは「なると巻き」って言うのかしら
どうしても 以前使っていた名を使ってしまうね。(^^;)

メチコ :

らいぐーさん 本当は作る気なかったけどね。
息子がいると、少しはお正月気分にさせないと悪いかなって・・・
らいぐーさんちは皆さん集まるよね。
実家だものね。
ご飯沢山炊いてしまって、近かったらどうぞなんだけどな~(〃^▽^〃)

私つくづく ドジばかりで、お正月から主人に嫌味タラタラ
タバコ自販機で昨日2個買ってあげたら、同じタバコじゃなくて一個が違ってたのよ 何で2個買って別々ボタン押すのかわからないって・・・
私もそう思うけど、買ってあげたのに文句言わないで欲しいわ。
今年も色んなマヌケな事しそうですが宜しくね。

おやじ :

あけましておめでとうございます!
お雑煮はやっぱりおすましなんですよね。
我が家は白みそです^^
一応、お雑煮だけは作りました。
それ以外は全然お正月らしくないですけど。(^▽^;)
今年もよろしくお願いいたします。

メチコ :

おやじさん、明けましておめでとうございます。
昨年は おやじさんも引越しなどでお忙しい年でしたね。
ブログを始めて コメント一番に頂いたのがおやじさんでした。
その時から私のブログも多くの皆さんからコメント頂き
それを励みに、もう少しで このブログも一年が来ようとしてます。
改めてお礼申し上げます。

実は我が家も味噌仕立てが多いのです。
元々はシンプルなブログに載せたお雑煮で育った私なんですが
子供達は味噌のほうが好きなんですよ。

此方こそ 今年も宜しくお願いいたします。

ちょい悪あずき母ちゃん :

メチコさん、明けましておめでとうございます<(_ _)>
我が家のお雑煮は、一度焼いてからおすましで!!
そして菜は、もち菜か小松菜です。
メチコさん家のお雑煮、とても澄んでて綺麗ですね。
おせちも忙しい中、偉いです(^^)v
私はいつも父ちゃんの実家で御呼ばれです^_^;
お義母さんの「なます」 とても美味しいんですよ。

私もツト?分からなかったです。
みんさんは知っているものと・・・恥ずかしくて聞けなかった(;_;)
みるくさんが聞いてくれたので、スッキリしました!(^^)!
ありがとうございます_(._.)_
ツト、なると巻きなんですね。

jun :

日本の伝統は子供達に是非とも受け継いでいって欲しいと思います。
私の妻にもおせち料理について、代々受け継いでいかなければならない家庭の味を教えています。
主婦の経験を、ユーザーに情報として提供されておられる姿に感動いたしました。

SATOKO :

メチコさん今年も仲良くしてね~~

御節のお重も沢山合って素敵ね。
私はお重に入れなかったわ。
かまぼことか伊達巻えび、買ってくるものも多くて御節は楽だね。
オードブルまで作ってすごいな~
エビフライにしようともったけどやめたよ、笑
塩茹での方が簡単だったので。

手抜きばかりのお正月です~♪


4日からは普通に頑張る予定。
メチコさん明日と明後日はお重でいただくのかな。

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
やっぱり関西のお雑煮は透き通ったお雑煮なんですね。
美味しそうです~。
夫の実家のお雑煮は、カツオだしで里芋・人参・大根・なるとを煮た中に
お餅をいれます。
すごく具だくさんなんですよ。
ところ変われば、ですね。
(^-^)☆☆☆

paa_ms :

新年おめでとうございます。
何もしないって? ごちそうですよぉ・・・
私こそおせちはつくらず家族総出で実家で食べようと言うちゃっかりものですわぁ~

おかげ様でおばあさんはたいしたことなく、元気でした。
おじいさんはおととしの11月に結局末期の肺がんで亡くなったんです。
最後まで私を慕ってくれました・・・

今年はおばあさんのお客様も(おばあさんは養子とりでとにかく派手なことが好きなんです) 来ないのでのんびりできていいですね・・
お客様が来てた頃は12月っていうと調子が悪くなったんです。
あっ  いけない(^_^;)  すっかりメチコさんに愚痴ってましたぁ~

新年早々お許しを・・  今年もメチコさんのお料理楽しみにしています♪

メチコ :

ちょい悪母ちゃんさん、こんばんは。
うちも電子レンジがない時代は焼いてからでした。
その方が香ばしさがあって美味しいですよね。
お雑煮は地方各地色々ですね。

おせちと言っても買って来たものを並べた物がほどんどで
恥ずかしいんですけどね。(^^;)
父ちゃんの実家でご馳走はいいですね。
此方に住んでからは家族だけなので、しかも嫁に行った娘も親子三人の初お正月で来ませんでしたから楽なお正月ですよ。

でも実際のツトはもっと細いんですけどね。青と赤の2種類があるんですよ。
北海道のツトと同じような物でしたのでツトと書いてしまいました。
でも太さ違うだけでまったく同じですね。
なると巻きって此方では言うんですね 気をつけて書きます。
有難うございました。

メチコ :

junさん、初めまして コメント有難うございます。
おせちと言っても堂々と紹介できる物でもないのです。
家族が食べれそうなものを ただ並べただけですよ。(^^;)
でも嬉しいお言葉でのコメント、励みになります。
これからも宜しくお願いいたします。

メチコ :

SATOKO さん、こんばんは。
此方こそ仲良くしてくださいね。

お重に入れた料理は何年振りかなo(〃^▽^〃)oあははっ
息子今日は夕飯いると言うので一応切って並べただけね。
せっかくブログに載せるのならと思ってお重入り・・・
今日も外食の予定だったんだけどね 残念( ̄▽ ̄;)!!

明日は息子がいないし主人と二人だから普通ですよ~
残りものだね多分(〃'ー'〃)

メチコ :

ばんびさん 明けましておめでとうございます
此方こそ宜しくお願いしますね。

関西のお雑煮は私わからないのです どうなんでしょうね。
此方には知り合いもいませんからサッパリこちらの事がわからずです。
今年で6年目となるのにお隣の奥さんしかわからないのもすごいでしょう。
毎日買い物行ってる私なのに
お会いした事もないので不思議でしょう。(ー◇ー;)

実家も嫁ぎ先もアッサリ系のお雑煮なんですよ
ご主人の実家のお雑煮 具沢山で美味しそうですね。(⌒о⌒)~♪

応援有難うございます。

メチコ :

paa_ms さん、明けましておめでとうございます。
おばあさん 大したことないようで良かったですね。
おじいさんはおととしでしたか。
いい人ほど先にってことですね・・ウフフッ~
どうしても本家となるとお客も多いですからね大変です。
私は転勤のお陰ですね 楽なお正月です。
実家でご馳走になれるのならいいですね。
今年も作るつもりなかったのですが、一応材料だけは買っておいたのです。
今日息子が夕食いると言うので、何年振りに一応 真似事ですね。
主人一人なら納豆でいいと言う人ですからね。
でも作ったら一番食べていました。
 
いつでも愚痴ってください 私もそうでしたからね。(〃'ー'〃)
私の方こそ paa_ms さんのお料理楽しみですよ。
宜しくお願いしますね。

AKIRA :

私も
ツト
ってなんだろうと思いコメントを見て納得、なるとなんですね。

なんだかんだいって豪華なもの作ってますね。。。
さすがです。
おいしそう。

お正月でもパン食べるんですねー。
私は昨日フランスパンが無性に食べたくなったんだけどパン屋さんがやっていなくて断念
人って無いと思うと余計欲しくなるんですね。。。
今日こそ。。。

メチコ :

AKIRAさん、続けてのコメント有難うございます。
ツト今は誰もそう言わないのかもしれませんね。
私は昔から、そう言ってましたのでついつい(^^;)

買って来た物を切っただけで 手作りはチョットだけですからね。

我が家は同居の時もお客には朝ごはんを食べさせましたが
私達家族は皆 菓子パンとコーヒーだけなんですよ。(〃 ̄ω ̄〃ゞ
息子もフランスパンは好きですよ。
でも朝は何も食べませんね。
主人も通勤の時は何も食べずに行くんですよ。
だから私が料理作るのは夕食だけで楽主婦しているんです。(笑)

 はじめまして!
「お餅料理」で検索して来ました。
たくさんのレシピが記事になっていて素敵ですね!
私はまだひとり暮らしなので、あまりレパートリーが広がりません。
仕事で帰りも遅くなりがちですし・・・
お正月に余ったお餅がまだたくさんあり、定番の「お雑煮」や「磯辺巻き」、「おしるこ」を順番に作っていました(汗)。

 なので今回、検索をして素敵なレシピをお持ちの方へおじゃま
しました~。
おススメのお餅料理などございますか?
 (図々しくてすみません・・汗)

メチコ :

ルーシーさん はじめましてコメント有難うございます。
我が家はみなそれぞれ好き嫌いがあるので、
食材は毎度同じような物ばかり使ってます。
何でも食べれるとレシピーも豊富なんでしょうけどね。
お仕事してからのお料理も大変ですよね。
私もお餅はルーシーさんと同じようなものでしか食べませんね。
「煮うどん」したときにお餅も一緒に入れて食べる時もありますけどね。
あとは、きなこ餅くらいですね。
お餅料理あまり知らずにゴメンなさいね。
また遊びに来て頂けたら嬉しいわ。=*^-^*=にこっ♪

こんばんは、ルーシーです!

 「煮うどん」もいいですね~、いえいえこちらこそ突然訪問してしまったのに、きちんと返コメントいただけて嬉しいです!

 また料理のことでお伺いするかと思いますが、どうぞヨロシクお願い致します。 ちなみに私のブログはコラムや映画記事がメインです。よろしければ時おりいらしてみて下さいませ~ではまた!

メチコ :

ルーシーさんこんばんは。
また来て頂き有難うございます。

私に聞かれても参考になるかどうかわかりませんよ。(;´▽`A``
映画記事を書かれているのなら、映画も結構観にいかれるのでしょうね。
私は映画観てるとすぐ寝てしまうので、もう何年も観に行った事ないんですね。
ルーシーさんのブログ見にいきますね。
此方こそ宜しくお願いしますね。

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このブログ記事について

このページは、メチコが2007年1月 1日 20:25に書いたブログ記事です。

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