2007年4月アーカイブ
今日は半袖でもいいくらい 暑かった～ 
洗濯物もすぐに乾きましたね。
お天気良かったので、お出かけの皆さんは楽しく過ごされたでしょうね。
我が家の休日は、毎度同じパターン行動です どんな過ごし方なんて聞かないで下さいね。
夕食は・・・
☆イカとニラの冷菜・・・イカは切れ目を入れて数センチに切ってサッと茹でニラも茹でます。辛し醤油（醤油･砂糖･酢･ごま油･辛し）を作りイカとニラに掛けていただきです。
☆マグロと長いものすりおろし･･･食べる時にお醤油をかけていただきです。
☆豚肉と野菜炒め・・・（玉ねぎ･生椎茸･赤と青ピーマン）千切りしてサラダ油で炒め軽く塩コショウです。豚薄切り肉はサラダ油で焼いたら焼肉のタレ（エバラ焼肉のタレ）を入れさらに炒めます。お皿に炒めた野菜をのせてから豚肉炒めをのせて出来上がりです。
☆大根の葉と沢庵炒め・・・沢庵は棒状に切って水につけて塩抜きしておきます。大根の葉を細かく切って、塩抜きした沢庵と一緒にごま油で炒め（醤油･砂糖･味醂･酒・ダシ･唐辛子）で味付けします。
☆冷奴・・・青ネギとおろし生姜
数ヶ月前から調子の悪いパソコン 修理に出しました。
息子が今日休みだったので、取り外してもらい 息子のパソコンを借りることになりました。
電話で修理のお願いも息子に頼み、1ヶ月はかかるそうです。
修理に出すと今までの入ってたすべてが消えてしまうんですって・・・
取り外してからそう言われても・・・
気に入ったお料理やその他をお気に入りに入れていたのにガッカリです。
ブログにコメント頂いている方のは、ブログの方のお気に入りで登録しておいて良かった。
息子 パソコン2台持っていたから助かりました 最近かったばかりですからね。
1台なら絶対貸してくれなかったと思うわ まあ仕事にも使ってますから当然ですけどね。
私の古いパソコン本体は我が家にまだあるのですが、そのうち処分しようと思いながら、線だけをすべて捨ててしまった為に使えないんですよね。
修理の事を思ったら、予備に一台は置いておいたほうがいいなって今回つくづく思いましたね。
今日は主人出勤でしたが、早めに仕事が終わって帰ってきたので夕食は外食
毎度のことで回転寿司ですね。
またビールを買って来てもらいました。
飲んだことないから、今度は美味しいのかな？
アサヒのプライムタイム
ゴールデンウィーク 我が家にはあまり関係ないかな？
今日も休日出勤の主人 明日も休みかどうか分からないって言ってました。
私は楽ですけどね。
小さなお子さんいるお宅は、ご主人いると助かりますよね。
娘も手のかかる赤ちゃんがいるので、旦那様の休みは色々と協力してもらうので助かるって言ってましたからね。
旦那様にのもよるでしょうけど・・・
夕食は・・・
☆エビのパン粉焼きチーズのせ・・・エビは背開きして塩コショウし、ハーブ入りパン粉ををつけてサラダ油で焼きます。焼いたらミックスチーズをのせてオーブンで焼きます。レタス・ミニトマト・キウイ
☆鶏ささみの酒蒸し・・・ささみに塩をして白ワインをかけてレンジでチンします。もやしを茹でてきゅうり千切りとお皿にのせて酒蒸ししたささみを裂いてのせます。ごまダレ（白炒りゴマ・砂糖・酢・醤油・ラー油）をかけます。
☆スクランブルエッグとウインナー・・・スクランブルエッグは簡単で卵に塩コショウし牛乳だけですね。ウインナーはサラダ油で焼き、つぶ入りマスタードをつけてます。
☆カニきゅうりのちくわ巻き・・・ちくわは一箇所切れ目を入れて きゅうりの千切りを間に挟んでマヨネーズをいれ カニ身を挟みます。あとは適当に切って出来上がりです。
最近 目が痛痒い・・・
目薬が一番苦手な私
いつも思うように点眼出来ず目に入るまでに数回なんですよね。
なるべく天井を見て意識しながら点しても的中率低い
以前眼科に行った時、目をすぐ閉じてしまうので怒られてしまいました。
それ以来、眼科行くのは嫌なんです。
今日は薬局へ行って症状を話したら、｢目も充血してませんからね。｣
何でもいいからとり合えず目薬下さいと言うと
｢やはり眼科行って見てもらったほうがいいですよ｣と言われてしまいました。
ガッカリ・・・
目薬点せない大人は私くらいでしょうね。
夕食は・・・
☆ドライカレー・・・サラダ油でニンニク・玉ねぎ(小2分の1)のみじん切りを炒め色が変わってきたら、合いびき肉(100ｇ)をいれて肉がボロボロになったら、(カレー粉大1・ケチャップ大2分の1・塩小3分の1)の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。そこにピーマン(1個)のみじん切りとご飯を入れてさらに炒めて出来上がりです。あとは、ゆで卵をのせるだけです。レーズン好きな人は水につけて柔らかくして刻んでいれるといいですね。本当はバターで炒めるのですが、サラダ油の方がいいと言うので・・・
☆イカのカレー炒め・・・イカは輪切りにして塩コショウしサラダ油で炒めて合わせ調味料(味醂・砂糖・醤油・カレー粉)を入れてさらに炒めて出来上がりです。野菜千切り(レタス・きゅうり・人参)をイカの上に盛り付けて一緒に頂きます。
☆ピーマンとちくわ炒め・・・こちらはコメント頂いているhiroさんのブログで見かけました。美味しそうなのと簡単そうで作ってみました。詳しくはhiroさんの22日のブログにレシピ書いてます。塩昆布ってこのように使うと美味しいんですね。
☆スナックえんどうのたらことおろし合え・・・スナックえんどうは塩茹で、たらこと大根おろしを合わせて茹でたえんどうと一緒にいただきです。
☆いかなごのくぎ煮・・・先日抽選で当たったけど 私しか食べないので、まだ残ってますね。
ドライカレーだけ詳しく調味料の分量書いたのは、先日 娘が電話で
ドライカレー、我が家で食べて美味しかったので教えてと言われたからなんです。
突然言われても覚えてもいないので、此方に載せておけば、娘もわかりやすいかなと思いまして・・・
シュークリーム珍しいのがあったので買ってきました。
黒ごまシュー 生クリームと黒ごまカスタードクリームのダブルシュー
甘さ控えめで美味しかったわ
夕食は・・・
☆豚肉の唐揚とポテトサラダ ウインナー
☆エビチリ
☆揚げ豆腐
☆焼きししゃも
朝から雨 お昼から晴れるというので、買物 いつも午前中ですが午後まで待って・・・
お天気快復でした。
でも 主人帰宅時間帯には、また降ってたみたいです。
主人、帰るなり「お前ってひどい事言ってるよな～」と言うので「エッ何が」と私
「昨夜俺が買ってきたビールマズイって言ってたよな」と主人。
私は息子との会話で、主人が買ってきてくれたビールを飲みながら「マズイけどお父さんせっかく買って来てくれたんで、お父さんには言えないし」と息子に話していた事がすべて聞こえていたらしいのです。
奥の部屋に行ったので聞こえないと思っていたんですけどね。
全部聞かれてました。
マズイならマズイとハッキリ言ってくれたほうが言いといわれ、それもそうだけど 夫でも一応気を使ったんですよね。
こちらなんですが、私は辛口が好きなんで、こちらのビールに物足りなさがあったのです。
また今日もこのビール頂きますけどね。
夕食は・・・
☆豚薄切り肉の中国ダレからめ・・・ネギ・ニンニク・生姜みじん切り これらをサラダ油で炒め豚肉を炒れ焼き、調味料(オイスターソース・酢・コショウ・豆板醤・ごま油)を入れてさらに炒めます。
☆ホタテ焼き・・・(醤油・酒・味醂)を合わせたタレを、ホタテを焼きながら何度も繰り返しつけて焼きます。
☆卵の信田煮・・・だし汁・砂糖・醤油・酒で煮てます。こちらも何度も作っていますから簡単に・・・少し半熟状態にしました。
☆やりいかと里芋煮・・・里芋を先に煮てから、やりいかをあとからサッと煮てます。
豚薄切り肉の中国ダレからめ こちらはネットで見つけ初めて作りましたが、見た目より美味しいと言われました。
パソコン本体、やはり故障？ 一年も経たずに・・・
最近は2時間もたずに電源切れてしまいます。
時計を見ながら、もうそろそろ切れるだろうな～って思ってたらプッツンですからね。
修理に出したらどのくらいの日数がかかるのでしょうかね？
電話で聞いても見せなきゃ分からない事でしょうし・・・
サッサと今日の料理載せなきゃ・・
夕食は・・・
☆鮭丼・・・毎度作って載せてますから、材料だけ書きます。 鮭・・白炒りゴマ・三つ葉・海苔・酒
☆ささみの照り焼き・・・いつもコメント頂いているnaoさんのブログ(21日)で見かけて美味しそうなので作ってみました。naoさんは鶏もも肉を使ってましたけどね。ささみがありましたので・・・ささみを(醤油・酒・ニンニク・水)に漬けておき、片栗粉をまぶしだったのに、間違えて小麦粉つけて焼いてしまいました。
ささみが焼けたら漬け汁を一気に注ぎいれ照りが出るまでさらに焼きます。野菜(赤ピーマン・レタス・キャベツ・大根・パイン) 千切りしてドレッシングでいただきです。出来合えのエビカツでした。
間違えてしまったけど美味しいって喜んで食べてましたね。
☆卵豆腐あんかけ・・・卵豆腐は市販のものを使って、カニをのせて あんかけ作ってかけただけです。
今朝は起きるの辛かった～
深夜番組「エリザベス」 それが３時頃まで
見ていたせいです。
見だしたら気になり とうとう最後まで見てしまいました。
いつもは目覚まし前に目が覚めるんですが、今日は目覚ましで起こされましたね。
若くはないので夜更かしは チョッと厳しいかな？
夕食は・・・
☆豚薄切り肉のポテト包み焼き・・・じゃがいもは千切りにして水にさらしてからざるに上げ小麦粉まぶしておきます。肉は塩コショウして小麦粉まぶし じゃがいもで包むこむようにしておきます。フライパンにオリーブ油を入れ包み込んだポテトを両面色よく焼いてお皿に取り出します。フライパンにバルサミコ酢と醤油少しを入れタレを作りポテトにかけていただきです。
☆やりいかとホタテの刺身
☆こんにゃくとさつま揚げの田楽・・・こんにゃくとさつま揚げは昆布ダシで煮ておきます。味噌ダレをかけていただきです。
☆ニラ玉・・・ニラはサラダ油で炒め調味料(醤油・砂糖・味醂・酒・だし)を入れ卵でとじてます。
☆たこと大根なます・・・大根人参は千切りにして塩を振ってしんなりしたら水でサッと洗い絞っておきます。調味料(酢・砂糖・塩)に絞った大根・人参・たこを合わせて出来上がりです。
今日はスッキリしないお天気で・・・
珍しく夕方まで、出かけずにいましたね ダラダラ過ごしていました。
先日息子に３０周年の結婚記念に一泊 土日でと言われ
主人の休みが取れるかどうか分からずに断りましたが、
土日休む事が出来 行けたのになぁ～って思いましたが、
何処も天気が悪そう 行けなくて良かったかも・・・
昨夜も今度の土日と聞かれ 月末は、なお更休み分からないからと・・・
前回書いたとおり、気持ちだけでいいかなと思っているんですよ。
今日の夕食は回転寿司に・・・
昨日 皆さんに誉められたばかりなのに、さっそく手抜きですからね。
私の手も少し休めて、手の湿疹？汗疱(かんぽう）を早く治したいし、変な言い訳してます。
回転寿司、早めに行ったのに混んでいました。
毎度行くのは「あきんど」 そこで茶碗蒸しは必ず食べてきます。
今日の茶碗蒸し カニの切ったの２個、いつも入っている海老が無い、海老の代わりに２個入れたんでしょうね。
デジカメもって行きませんでしたので画像は無しです。
その帰りは買物へ・・・
大きなパインが３５０円と安いので買ってきました。
パインの葉は邪魔なのでいつもスーパーで処分してゴミ捨てに・・・
今日は気温かなり上がって、半袖姿の女性も見かけました。
いつも買物している専門店街 スタンプ１００枚で1回の抽選 今日から３０日までなんです。
集めたスタンプで７回分 抽選大好きな私はスタート同時に期待しながらガラガラを回しました。
温泉一泊ペアー当たるといいな～なんて・・・
白玉の外ればかりと思った時に最後の玉が緑 
もしやもしやなんて思ったら３等でした 残念賞の前ですから大したものではないですけどね。
淡路島産のいかなごのくぎ煮でした。
残念賞は１００枚シールでした。また今度行われる抽選会で当たり抜かした６回 抽選が出来るってことで得した気分です。１７年の感謝を込めての誕生祭でのサービスみたいですね。
夕食は・・・
☆海老フライ他・・・海老フライの衣はパン粉とクラッカーの２種類作ってみました。ホタテはハーブ入りパン粉でフライです。鶏ささみのチーズ入りフライ・キャベツ・キウイ・ミニトマトですね。
☆蒸し茄子・・・茄子はレンジでチンしてから適当に切っておきます。調味料（白ネギのみじん切り・ニンニクと生姜のみじん切り・酢・砂糖・豆板醤・醤油・ごま油）で合わせてます。盛り付けしたらタレをかけて白髪ネギをのせて出来上がりです。
☆いかなごのくぎ煮と新生姜漬け・・・いかなご 早速夕飯に・・
主人夕飯はインスタントラーメンでいいよって言ってたんですよね。
でも絶対揚げ物好きだから「俺のは」って言うと思い作っていたんです。
揚げ物をお皿に盛り付けていたら、「さあご飯食べようかな」って言うから、私は意地悪いもので・・・
「お父さんラーメンだけでいいと言うから作ってないよ」に 「お前ってやつはひどいやつだな」
「冗談だよ ちゃんと用意しています」と言うと「そんな事冗談だってわかっていたよ」と主人
でも本当になかったらボロクソに言われてましたよ多分
今日は天気は最高でしたね。
手の湿疹（汗疱 ） また最近痛い 毎日もらった薬を塗ってはいるんですけどね。
蕁麻疹の薬もなくなったので、皮膚科へ早めに出かけたのですが
何と診療時間がいつの間にか変わっていたのです。
９時からだと思っていた私は時間を見てガッカリ・・・
１１時３０分からになってました。
仕方ないのでまた自宅に戻り洗濯をして１１時１０分頃に行くとすでに１０数人
私は１４番目 １時間以上待ちましたね。
皮膚科はいつも、混んでいて待ち時間で疲れますね。
夕食は・・・
☆鶏そぼろ丼・・・フライパンで鶏ひき肉と生姜汁を色が変わるまでかき混ぜて（砂糖・醤油・味醂・酒）で汁気がなくなるまで煮ます。卵は（塩・砂糖・酒）で炒ってます。あとはごはんの上にのせて出来上がりです。鶏そぼろ丼はいつもコメントいただいているみるくさんのところで見かけたもので作ってみました。
☆オニオントマト・・・トマトスライスし新玉ねぎをスライスしたら水にさらしてからしぼっておきます。お皿にのせてキウイも飾りにのせます。ドレッシング（レモン・塩コショウ・バージンオイル）をかけていただきです。トマトのほうは、やはりコメント頂いているnaoさんがトマトと新玉ねぎのドレッシングであえていたのを見て美味しそうだなって適当に作ってみました。naoさんのはドレッシングは色々入っていたんで美味しいと思うんですけどね。
☆たこ刺し
☆じゃこと海老のかき揚げ丼・・・じゃこと海老に青ネギを入れて天ぷら粉で揚げます。天つゆ（水・かつお・砂糖・味醂・醤油）で作ってます。
昨夜 主人、散歩から帰ってきたら「この発泡酒 飲んだ事ないだろう」と買ってきてくれたんですが
私のもっとも苦手な黒 ビールでも黒は嫌なんですが この発泡酒も私好みではありませんでした。
せっかく買ってきてもらって文句言うのも悪いんですけどね。
黒のって甘い感じがするんですよね。
夫婦で糖尿の私達ですが、主人は真面目に通院、
糖尿にいいと言われているお茶も毎日しっかり飲んで、夜は散歩は欠かさず
最近駅まで自転車利用してたのを歩きにしたそうです。
そのお陰でしょうか 病院での検査で数値が下がり正常になったと言ってました。
とは言っても薬は毎日飲んでます。
甘いもの沢山食べているのに、やはり糖尿は運動が一番なんですね。
そう思いながら運動は最近してない私ですね。
夕食は・・・
☆タラの味噌漬け焼き・・・味醂と味噌を合わせタラを漬けておきます。あとは焼くだけですね。
☆豚肉の黄身おろし・・・豚薄切り肉を（味醂・醤油・生姜汁）でつけておき、サラダ油で焼きます。生椎茸も一緒に焼いてます。黄身おろし（大根おろし・卵黄・醤油・酢・青葱・白炒りゴマ）を合わせて食べる時に焼肉にかけていただきます。
☆ほうれん草と白菜のお浸し・・・たっぷりの鰹節でお醤油かけていただきです。
☆冷奴・・・青葱と生姜すりおろし
☆サツマイモのバター煮・・・サツマイモとバターに砂糖で煮詰めています。おかずっぽくないけど美味しいんです。
お茶のキャラメル珍しくて買って食べたら、あまり甘みもないので１箱全部あっという間ですね。
お茶の味は薄めでチョッと物足りなかったかな～
せっかく書いた記事が駄目になり・・
昨日もブログ書き終わってから次 進めずで息子に見てもらったんです。
しかも２時間もつけてると電源がプッツリ切れてしまうしイライラしてしまいますね。
本当に修理に出したほうがいいみたいです。
夕食は・・・
☆肉団子のソースあんかけ・・・豚挽き肉に（酒・生姜汁・醤油・塩コショウ・卵・片栗粉）を混ぜ合わせ団子にして揚げます。ピーマンの赤と青・玉ねぎを刻んでサラダ油で炒め、揚げた肉団子を入れ（中濃ソース・砂糖・オイスターソース・醤油・水）で味をつけてサッと炒めます。盛り付けしてから白髪葱をのせます。
☆麻婆豆腐・・・いつもコメント頂いている、paa_msさんのブログで見かけて美味しそうなので 教えて頂いたのですが調味料が揃わず延び延びになってました。かき味調味料というのだけ探しても見つからずなので、使ってませんけどね。豆腐を茹でて ざるにあげておきます。ニンニク・生姜はみじん切り、長ネギは荒くみじん切りにしてサラダ油で炒め豆板醤と豚ひき肉を入れさらに炒めます。（酒・テンメンジャン・スープ・味噌）オイスターソースも少し入れてみました。すべての調味料を入れ、豆腐をスプーンで適当に切って入れ、煮込んでます。片栗粉とごま油で仕上げです。
主人と息子美味しいって言ってましたね。
☆キンピラゴボウ・・・ごぼうと人参はサラダ油で炒め（醤油・砂糖・酒・味醂・だし・赤唐辛子）で味付けてごま油を少し入れサッと炒め白胡麻を入れてます。
☆エビカツ・・・出来あえです。
此方は桜も、ほとんど葉桜になんて思っていたら・・・
今度は八重咲きの桜が満開に咲き始めましたね。
八重咲きの桜を見ると、何故か桜餅って思ってしまう私です。
つつじも咲き始めて 買物行く途中は結構楽しめますね。
春のせいか 眠くて仕方ないのは私だけなのか？
最近テレビを点けっぱなしで寝てしまってます。
夕べも寒いから布団に入ってテレビを観ていたら、いつの間にか寝てしまってたわ
息子に声かけられてもボッとして・・・いつもは私が注意しているのに、息子の事言えませんね。
夕食は・・・
☆豚肉焼き・・・キャベツのザクザク切りをサラダ油で炒め軽く塩コショウします。炒めたキャベツはお皿にのせておきます。豚肉に塩コショウ サラダ油にニンニクと生姜のみじん切りを炒めてそこに豚肉を入れ焼き、醤油を少し入れてさらに焼きます。キャベツの上にのせて出来上がりです。
☆焼きホッケ・・・大根おろしにお醤油ですね。
☆マカロニサラダ・・・マカロニ・きゅうり・ハム・ゆで卵をマヨネーズで混ぜ合わせています。ミニトマト
☆大豆煮・・・昆布だけは先にかなり煮て柔らかくなったら 大豆と人参 調味料(ダシ・醤油・砂糖・酒・味醂)で煮てます。
夕食時 主人に話かけると嫌がるのを忘れ、大根おろしはホッケにかけて食べてほうがいいとか、
主人肉を食べながら｢歯が入れ歯だと食べずらいよな｣って言うので、マカロニは柔らかくていいんじゃないのって言ったら怒り出し・・・
自分が話すのは構わないくせにと思いながら、今度は主人が話しかけてきたので無視してたら「お前って冷たいよな～」ですって・・・
怒るのやめたと言っていたのに、もう忘れて怒っているんですからね。
たわいもない、ちょっとした我が家の夫婦喧嘩？
そう言ってもすぐ主人のほうから話しかけてくるんですけどね。
全国的にお天気は悪かったようですね。
私の所も雨が降ったり止んだり・・・
曇りのち雨というので午前中は雨は降らないかなぁ～と思っていたんですよね。
広告チラシをみると、チョッと遠めのスーパーが安売り・・・
自転車で買物して 帰るまでは大丈夫だと思っていたのに、買物を終え出てくると雨がパラパラと降り出してびしょ濡れに・・・
歩きだと傘を買うのですが、私は傘さして自転車は怖くて乗れないし・
家に着いた途端 雨が止んでガッカリ・・・
今週はお天気悪そうですね。
夕食は・・・簡単な中華丼でした。
☆中華丼・・・材料(豚薄切り肉・エビ・イカ・ホタテ・白菜・玉ねぎ・人参・たけのこ・椎茸・キヌサヤ・ゆで卵)
調味料(ごま油・醤油・コショウ・中華味)で簡単中華丼です。
☆アスパラとミニトマトのオーロラソースかけ・・・ソースは(マヨネーズ・ケッチャップ・白ワイン・レモン汁)です。
☆きゅうりの簡単漬け・・・塩ときざみ生姜だけの簡単な浅漬けです。
先日私達夫婦の結婚記念日が今月とブログに書いたら、
皆さんにおめでとうのコメントを頂き 嬉しさを息子に話していたんです。
そのせいでしょうか？
息子が私に「お父さん、今度の土曜は休み？」と聞くので「何で」と私
息子「いや別に」 私は何なのよと聞き返すと、息子「お母さん達に一泊プレゼントしようかと思って」
私「エッ～ホント」 お母さんはカニやアワビが好きだから良い所があるのでと言うんです。
主人に早速聞いて見ると今月は土曜の休み取れるかどうかは分からないと言うのです。
主人の会社は土曜出勤度々ですからね。
まあ息子の気持ちだけで十分なんですけどね。
息子も色々購入してお金ないのわかっていますからね。
主人には ｢息子が そう言ってくれた気持ちだけでも嬉しいものだね」と言うと
主人も｢そうだな」って言ってましたね。
夕食は・・・
☆まぐろの生姜焼き・・・まぐろはサラダ油で焼き(砂糖・醤油・味醂・生姜汁)で味付けてから白葱を千切りにして入れてサッと火を通します。盛り付けしてからカイワレをのせます。
豚ロースのハーブ入りパン粉焼き・・・豚ロースを薄く切ってハーブ入りパン粉をつけてサラダ油とオリーブ油をフライパンに入れ焼いてます。キャベツの千切り・グレープフルーツです。
☆かぼちゃサラダ・・・かぼちゃを小さめに切り茹でて、レーズンとクランベリーをいれマヨネーズで混ぜ合わせます。アスパラ茹でてミニトマトですね。
椎茸のバルサミコ酢炒め・・・椎茸をオリーブオイルで炒めバルサミコ酢と黒糖(粉末)で味付けて粉パセリを振ってます。これはいつもコメント頂いているnaoさんのブログに載っていたお料理なんですが、バルサミコ酢と黒糖を入れ過ぎたのか、それとも焼き過ぎ？綺麗さがありません。
naoさんの椎茸焼きはすごいキレイで美味しそうなお料理でした。シンプルでもなかなか難しいですね。
もう一度挑戦ですね。
主人の休日はほとんど10時頃から出かけるんですが、
土曜だけは主人の好きな冬ソナ再放送が10時半にあるため
テレビに夢中の夫
毎度ビデオにコマーシャル無しで録画しているんですよ。
レンタルで何度も観ているんですが、それでもまだ観たいようです。
その間私は買い物へ・・・
買い物終え ティッシュの箱を手に持ちながら自転車で帰る途中
ティッシュの箱の角が足に引っかかって転んでしまいました。
怪我はありませんでしたが人が数人いたので恥ずかしかったですね。
お昼のお弁当も買ってきたので、ひょっとしてぐちゃぐちゃ？と思いましたが大丈夫でした。
少しよれていたので綺麗に並べて出しました 二人分だけなので・・・
ホタテ弁当でした。これ美味しいんですよ ご飯にも味がしっかりついているんです。
昼食食べてから主人と出かけて帰宅したら夕飯時間
これから作るのも面倒だねと言うと、主人 ホカ弁でいいと言うのでホカ弁配達してもらいました。
夕食は3人分
主人・・ロースかつスペシャル 私・・たけのこご飯
息子・・豚生姜焼きスペシャル
今日は何も作らないでしまいましたね。
インスタントの卵スープで簡単でした。
せっかく録画したと思っていた主人 録画のチャンネルを間違えていたらしいです。
テレビでは冬ソナ見てたのですが、ビデオのチャンネルが違う局のだったのです。
ガッカリして今またレンタルしに行きました。
冬ソナばかり毎日信じれません。
冬ソナのビデオ買ったほうがいいくらいですね。
今日は部屋の窓を開けてないと暑いくらいでしたね。
気温は5月って言ってたような・・・
夕方から雨予報でしたが、ここは降ってませんね。
他の所はどうなんでしょうか？
私のパソコンまだ買って一年もしていなのに、2時間くらいすると急に電源が切れてしまうのです。
何ヶ月前までは、たま～にだったのに 最近は度々で嫌になってしまいます。
コメント書いてる最中に電源切れてしまい、暫くしないと何度電源入れても切れてしまうのは何なんでしょう。
今も電源切れはしないかドキドキしながら書いてます。
修理に出したほうがいいんでしょうけど、すぐ直らないと思うとその間 パソコン使えませんしね。
古いパソコンの本体は、まだ捨てずにあっても 線などすべて捨ててしまったので使えずです。
捨てずにとっておけばよかったわ。
のん気に愚痴など言ってられませんね また消えたら困るわ。
夕食は・・・
☆甘エビの刺身
☆大根と豚肉煮・・・大根は一度茹でてから煮てます。大根と豚肉細切れは(だし汁・醤油・砂糖・酒・味醂・塩)で煮付けてます。
☆いか唐揚のあんかけ・・・出来合えです。
☆中華かに玉のあんかけ・・・椎茸・たけのこ・長ネギを千切りにしてサラダ油に生姜のみじん切りを炒めて野菜も一緒に炒め 中華味と醤油・コショウで味をつけます。卵を溶いて 炒めた野菜とカニを入れ混ぜ合わせます。レンジ用の目玉焼き器に混ぜた卵を入れレンジでチンをしました。あんかけは中華味・コショウ・醤油・片栗粉で作り 器に出来たかに玉 その上にカニを少しのせてあんかけをかけます。あとはカイワレですね。 手抜きをしてフライパンは使いませんでした。
☆もやしのナムル風・・・もやしとカイワレを茹でます。調味料(ごま油・砂糖・塩・醤油・唐辛子・白の炒り胡麻)で和えてます。いつもはわけぎを使うのですが、カイワレにしてみました。
電源いつ切れると思うとブログ書いていても落ち着きませんね。
パソコン本体が小さ過ぎのせい？
そんな事ないですよね。
お弁当箱くらいの大きさなんです。
昨日出来なかった振込み今日行ってきました。
お寺さんの維持費なんです。
お寺が札幌にあるので、関西住まいの私 振込みになってしまうんですよね。
そのついでに通帳の記帳が満杯になったので新しく通帳も作ってもらったのですが
肝心の印鑑 忘れてしまいました。
印鑑は後日でいいですと言われて助かったわ。
先日主人に 最近は忘れる事が多いのでチョッと心配と言うと｢前からだよ｣と言われ
かなり前からだったと納得の私・・・
主人が出張だと面倒な事もあったと、先ほど思いましたね。
ゴミ出しはいつも主人が散歩に行く時にゴミを出しに行ってくれてたので、今日はいないですからね。
ここのマンションではゴミは前日の朝から翌日の朝まで出せばいいので、買い物の時に持っていけば良かったな～なんて・・・
夕食は・・・
☆鶏つくね揚げと茄子・・・鶏ミンチに(玉ねぎ・人参・たけのこ・椎茸)のみじん切りと(生姜汁・塩コショウ・卵・片栗粉)をいれ混ぜ合わせて揚げてます。茄子は素揚げしてます。付けダレ(だし汁・醤油・塩・味醂・酒)をサッと煮立てます。大根おろしとこのタレでいただきです。
☆エビフライ・・・キャベツ・りんご・レモン・ 私はレモンとソースをかけていただきます。
☆茹でアスパラ・・・マヨネーズと鰹節ですね。
☆かぼちゃのチーズ焼き・・・いつもコメント頂いているみるくさんが作っていたお料理こんな感じのが載っていたので真似てみました。味はどうしているのか分かりませんので、適当に作ってみました。かぼちゃを野菜ブイヨンと塩コショウで煮ました。器に入れて上にミックスチーズをのせてオーブンで焼きました。
姉から孫の写真が沢山送ってきました。
姉の娘は私の娘と同じ年 結婚した時期も同じなんですが孫は2人もいるんです。
可愛くて仕方ないようです。
最初の子の時はメロメロでしたね。
ですから写真 私もかなりもらってアルバムに大分ありますね。
我が家も光ネット・光電話になりました。
今日工事でした。
パソコン設定無料と聞いていたので、してもらえると思っていたら、予約が入っていませんと言われ・・・
私はてっきり予約になっていると思っていました。
息子が申し込みしたのですが、NTTから確認の電話があった時、息子が留守で私が電話応対でした。
その時に聞かれた事が私の勘違いが色々ありまして
私にはまったく分からず適当に返事をしてしまった事で予約ならずだったそうです。
工事の人が担当者に電話してくれて分かったんですけどね。
今日はブログ書き込み出来ないと諦めていました。
すぐ予約をしたら１３日の午後からと言う事でしたので・・・
息子が帰宅してからその事を話すと、｢俺、出来るから大丈夫だよ｣の言葉にホッとしました。
それで今ようやく書いているわけです。
私は何が何だか説明されてもさっぱりわからずですね。
夕食は・・・
☆豚ひれ焼肉・・・豚ひれは塩コショウしておきます。調味料(だし汁・酒・砂糖・醤油・青葱・白炒り胡麻七味唐辛子)を合わせておきます。フライパンにニンニクのスライスを炒め取り出し豚ひれ肉を焼きます。そこへ合わせ調味料を掛けて盛り付けて炒めたニンニクをのせます。
☆いか酢アスパラ・・・イカは切れ目をいれサッと茹でます。アスパラも茹で玉ねぎはスライスして水にさらしてからしぼっておきます。乾燥ワカメも水につけてもどします。調味料(砂糖・酢・塩・醤油・ごま油)を合わせてすべての材料をいれ混ぜ合わせます。盛り付けてからかつお節と針生姜をのせます。
☆たらムニエルの黄金焼き・・・たらに塩コショウして小麦粉つけて卵を溶いた中につけて、バターで焼きます。卵につけるのは数回繰り返して焼きます。キャベツ千切りの上に、焼いたたらをのせます。レモン汁と醤油を掛けていただきました。
☆枝豆と長いものすりおろしカニのせ・・・長いもはすって、冷凍塩茹で枝豆と(だし汁・醤油少し・塩)をミキサーにいれます。 すべてが混ぜ合わさったら、器に入れカニと刻んだ海苔をのせます。
今日は一日ついてない日でしたね。
郵便局へ振り込みに行ったら 終了ですねと言われ、パソコンの事もそうです。
光電話にすると００で始まる番号は通じないんですね。今まで加入のプロバイダー解約の電話しようと思ったら出来ないのです。携帯は私は持っていないので、息子にしてもらわないと駄目ですね。
手紙を書いたのに忘れて出さずに帰ってきてまたポストに入れに、ドジなことばかりで疲れてしまいました。
主人は二泊三日の出張 夜は静かでいいですけどね。
今日は安売りの火曜日 張り切って買い物へ・・・
最初は写真屋さんへ、先日主人と行って来たお花見 主人が写っているのが数枚あったので・・・
私は一枚も撮らずです。
うんざりの私の体型ですからね。
魚屋に寄るとズワイカニが３杯で２３００円 どうしようかと迷いながら最初に、じゃこえびを買いました。
魚屋のおばちゃんにこれ美味しいよと言われ、安いから買ったんですが大変でしたね。まだ何も買い物しないのに、カニが入った袋をぶら下げてスーパーでの買い物でした。
カニの袋から汁がたれてきて 先に買わなきゃよかったと思いました。
自転車での私は、カニだけは手にぶら下げて帰ってきたのですが、ジーンズも袋から漏れてくる汁で汚れまくりでした。
安い買い物のお陰で洗濯でしたね。
夕食は・・・もちろんカニでした。
☆カニちらし寿司
☆鶏の唐揚とじゃこエビの天ぷら・・・鶏は(醤油・生姜汁・味醂・砂糖)で味付け、今回は砂糖を少しいれてみました。じゃこエビと青葱は天ぷら粉で揚げました。
☆ほうれん草の胡麻和え・・・味付けは(味噌・砂糖・白すり胡麻・白炒り胡麻)です。
昨日の夕食は回転寿司に行ってきましたが、混んでる時間帯でしたので大分待ちましたね。
小さいお子さん連れの家族が多かったです。
待ち椅子もびっしりでしたが、一気に空いてきたので椅子に腰をかけた私
そこへ私と同年代か もうチョッと上のご婦人が一人入ってきて私の横に座り、何か話しかけてきたので、横を向くと おトイレ行くのに足が悪いのでバックを預かってくれと言うんです。
私はエッと思いましたが、人様のバックを預かって何か無くなったと言われたらどうしようかとドキドキハラハラでしたね。
おトイレから出てきて、ここのお店の事を聞いてきたり、一番返事に困る事を言われた時は苦笑いでした。｢私の口のまわり気持ち悪いでしょう｣と言うんです。小さな声で細々と関西弁ではなかったですね。
その方には悪いですけど身なりや顔は確かに本人が言うとおりでした。
｢一緒に座ってお寿司を食べませんか｣と言われ、私は「連れがいるもので」と断りました。
そこで名前を呼ばれ私と主人カウンター席に、 その奥さんはボックス席でした。
一人でビールとお寿司を食べていました。
私 いつも何処かに行くと声を掛けられ困る事が度々なんです。
以前は和歌山城に行った時に、デジカメを持っていた私におじさんが写真を撮って送ってくれと言うんです。それも自分の気に入りの所へ行ってと言うので、その時も連れがいるんでと言っても しつこく言われ、写真を撮り 住所はチラシに書いてよこされました。
嫌だけど送ってやろうと思っていたんですが、主人におかしな人だから、かかわるなと言われとうとう送らないでしまいましたけどね。
主人に言わせればボッとしているからだと、自分に責任があると言われましたけどね。
今日の夕食は・・・
☆赤飯・・・赤飯用のあずき缶を使って炊飯器で簡単です。
☆豚ロース肉のハーブ入りパン粉焼き・・・豚ロース肉を薄き切りハーブ入りパン粉をつけて、オリーブオイルで焼きました。グレープフルーツ
☆イカの味噌味醂漬け焼き・・・味噌と味醂合わせてイカに切れ目を入れて３０分くらいつけておいてから焼きます。
☆里芋煮・・・里芋は皮をむいてから塩を振り もみ洗いしてから茹で、煮立ったら水で洗い流して(醤油・砂糖・味醂・酒・だし汁)で煮てます。
☆春雨ときゅうりと海草の胡麻酢和え・・・春雨は茹でて、水洗いし水をきっておきます。きゅうりとハムもきっておきます。かまぼこは飾りに花形の型ですね。調味料(ごま油・砂糖・酢・塩・醤油・粉唐辛子)で 材料を和えます。
今日はあまりいいお話じゃないので、不快に思っている方もいるかもしれませんね。
昨日は雨で桜も大分散ってしまったかと思いながら、
先日見に行った桜を また見に出かけました。
黒鳥公園に着くとお花見用のビニールシートがあちらこちらに目に入ってきました。
皆さんバーベキューの準備をしたり、お酒を飲んでるおじさん 若者
会社の人達でしょうか 挨拶を交わし先輩と後輩？言葉使いも丁寧でしたね。
皆さん楽しそうでした。
私達夫婦はただ眺めて
先日桜は満開じゃなかったんですが、今回は昨日の雨で散ったのもありましたが ほぼ満開
桜の他に黄色の花はいい匂いがしてました。黄色と白のこの花の名はなんていうのかしらね。
花図鑑で調べたけど載ってませんでした。
花より団子の私ですが、帰りに団子を買ってきました。
チロルチョコ 此方も｢はなよりだんご ｣これお気に入りなんです。
チョコの中にもちグミが入っているんです。いちごもち・みるくもち・抹茶もちの三種類入っています。
食べ始めたらとまりませんね。
今日の夕食は作らずに回転寿司に行く事になりました。
安い回転寿司でも満足の私ですね。
今日は雨降り せっかく主人とお花見でも行こうかって言ってたんですけどね。
朝が早い主人 ８時頃には洗車に出かけました。
まだ曇り空で予報は降るとは言ってませんでしたからね。
洗車して帰ってきたら雨降ってきたよと言ってましたが、洗車した後 雨が降ったら無料でまた三日間の間に洗車してくれるんですって・・・
昨夜は電話１０回くらい鳴り ６回くらいは受話器とったんですが、もしもしと言っても何も聞こえてこないのです。イタズラ？と思い、あとはほっておいたんです。
犯人は主人 携帯買ったばかりなのに調子悪くて何も聞こえないと・・・
携帯の電池みたいのを外し また元に戻し我が家に電話したら直ったみたいで通じました。
接触が悪かったのか？息子の携帯にも何度もかけたみたいで帰宅した息子不機嫌でしたね。
私でもイライラしたんだから不機嫌でも仕方ないと主人には言いましたけど
どちらにも気を使って疲れますこと・・・
夕食は・・・
☆豚肉の黄金煮・・・豚もも肉は一口大に切り片栗粉をつけ卵黄を溶いた中にくぐらせ揚げます。調味料(だし汁・醤油・味醂・砂糖・塩)を煮立て揚げた豚肉をいれサッと煮します。茄子は切れ目を入れて乱切りにし水にさらしあく抜きしておきます。(だし汁・砂糖・醤油・塩)で茄子を煮ます。インゲンは茹でてすべてを盛り付けしたら大根おろしを上にのせて出来上がりです。
☆タラの黄金煮・・・豚肉食べれない私なのでタラで同じ作り方です。
☆マカロニサラダ・・・マカロニ・きゅうり・ハムだけの簡単なサラダです。ゆで卵とキウイですね。
☆ミートボールはイシイのミートボールです。
☆かまぼこのもろみ味噌入り・・・かまぼこに大葉とゆず入りもろみ味噌をはさんでいます。
朝、雨が降る前に撮ったマンション前の桜です。
夕方近くには雨も強いため桜は大分散っていましたね。
風邪を引いてから、なかなか鼻づまりが治らずですね。
主人は「俺は花粉症じゃないだろうか」と言ってますが、私も花粉症？
ホコリなどのアレルギーに慢性蕁麻疹もあるのに、
これ以上 他のアレルギーにはなりたくないわね。
慢性蕁麻疹は突然治る人もいると聞かされているけど、私は一生かも・・・
20年以上も薬のみ続けているんですからね。
鼻づまり早く治って欲しいな～
今日の夕食は・・・
☆鶏つくねの照り焼き・・・鶏ミンチに(生姜汁・酒・葱・塩・卵・片栗粉)を合わせて適当な大きさにしてサラダ油で焼きます。一度取り出し(酒・味醂・醤油・砂糖)をフライパンに入れ、煮立ったらつくねを戻し照りが出るまで煮詰めます。
☆焼きカレイ・・・細めのカレイですがなんていうのかしら？北海道産とは書いてましたが、宗八ではないですね。
☆ひいかと大根煮・・・大根は先に(醤油・砂糖・酒・味醂・だし)で煮てます。大根が煮えた頃にひいかも入れ煮ます。盛り付けの上にのせているのは生姜です。
☆カニクリームコロッケとエビカツ・・・出来合えです。キャベツ千切り・トマト・アスパラ・グレープフルーツ・オレンジ・フランクフルトでした。
ここの桜はまだ満開でしたが、そろそろ散るんでしょうね。
寒い地方はこれからですね。
最近は朝起きると寒くてすぐ布団にもぐってしまいますね。
主人は何も言わず自分でコーヒーを入れて、 インスタントですけどね。
私より先に目覚める主人ですから、緊張感のない私
姑が知ったら怒られそうです。
皆さん、きちんと朝食出してご主人を送り出しているんでしょうね。
私は姑の目が無いとすぐいい加減になってしまってるわね。
夕食は・・・
☆ホタテ丼・・・ホタテはサラダ油で焼き(醤油・砂糖・味醂・生姜)で味付けてます。筍もサラダ油で炒め(醤油・砂糖・味醂・酒・だし・鰹節)で煮てます。薄焼き卵(塩・砂糖)ですね。
ご飯の上にのせてイクラの醤油漬けをのせて出来上がりです。
☆豚ロースのガーリック焼き・・・豚ロースは塩コショウ サラダ油にニンニクを炒め豚ロースを焼きます。キャベツはサラダ油で炒め塩コショウです。
☆ポテト揚げ・・・出来合えです。
☆冷奴・・・生姜と青葱で頂きです。
組み合わせがまたバラバラですね。
昨日今日と寒いわね。
東京では雪が降ったとかニュースに入っていましたね。
4月に雪で思い出しました。
私達の結婚記念日が今月24日だった事・・・
すっかり忘れていましたね。
結婚式当日も雪がチラチラ 30年前の話ですけどね。
多分主人も忘れているでしょう。
25年の銀婚式の時は娘が温泉一泊旅行行かせてくれたんですよね。
30年の真珠婚式 息子に期待しようかな？
無理だと分かって書いてます。
夕食は・・・
☆エリンギの豚肉巻き・・・エリンギをスライスしてオリーブオイルで塩コショウ・バルサミコ酢・ウスターソースで味を付けて豚ロース薄切り肉を広げてエリンギを入れ巻き サラダ油で焼き 塩・ブラックコショウです。
☆ししゃも揚げの甘辛あんかけ・・・出来合えです。惣菜屋のおばちゃんの新商品だよで買ってしまいました。
☆ホタテの刺身
☆ハム入り玉子焼き・・・卵に塩・砂糖・だし・を入れ焼いてます。焼いてからハムをはさんで巻いてます。
☆しろ菜とじゃこの胡麻酢和え・・・しろ菜は茹でて人参細切り・じゃこ 調味料(ごま油・酢・塩・砂糖・醤油)で和えてます。
☆煮豆・・・前日から水に浸しておいたので、柔らかに煮えましたね。
娘から写真と手紙が届いてました。
おひな祭りの時と我が家で撮った写真でしたね。
手紙にはお世話になってと、お礼の言葉 またスッピツのコンサートがあるときは宜しくと書いてたわ。
手紙読む前に、電話もありましたが孫の泣き声強烈でしたね。
大変そうです。
何であんなに泣くんでしょうか？
最近主人の口にする言葉は、怒ることをやめようと思う。
昨夜も言うので、私は「怒った時にそれを言ってやめれる？」と聞いたら「それを言ってくれたらやめるよ」と言うんですよ。
主人、カッ～となった時は、すごいんですよ。
今でも忘れないのが、私達の結婚式の打ち合わせで会場にて担当者の前で怒鳴られた私
事前に上司の挨拶してくれる人を頼んでこなかった私に腹を立ててなんです。
2度目は主人の会社の人の前で、3度目は娘の誕生日に主人の同僚夫婦を招いて誕生会の時と忘れず覚えている私です。
人前で怒鳴られたのは3度きりでしょうか。
怒りやすいけど、すぐ切り替えが出来る主人なんです。
子供達は会社の上司がお父さんタイプなら怖いよねと言うくらい短気な人なんです。
でも年ですね 最近は子供にも気を使ってあまりカッと言わなくなりましたね。
そんな短気な主人、母親にはそんな怒鳴った姿見せた事ないので、姑に言っても信じてくれませんけどね。
今度怒ったときには｢怒らない事にしたんじゃないの」と言ってみようと思ってますけどね
こんな事書いたらまた怒られるかな？ その時は？あの言葉でしょうかね。
今日は一泊で四国出張なので夕食は2人ですね。
夕食は・・・
☆かにチャーハン・・・サラダ油とごま油をフライパンに入れニンニク・生姜のみじん切りを炒め、小さく切った筍と椎茸を入れ炒めます。卵溶いた中にご飯を入れ合わせておいたものと葱・ズワイかにを入れ炒めて中華味・コショウ・醤油を入れ炒めて出来上がりです。盛り付けた上にカニかまぼこをのせてます。
卵の中にご飯を入れ混ぜてからというのは、さすらいさんの1日のブログで紹介されていたんです。チャーハンの色がとても綺麗でしたのでやってみました。さすらいさんのは本当に綺麗でしたけどね。
☆餃子・・・市販のものを焼いただけです。
☆鶏団子スープ・・・（鶏ミンチ・玉ねぎ・人参・卵・塩・葱・生姜」を混ぜ合わせお鍋に野菜ブイヨンと水を入れ煮立ったら混ぜ合わせたすり身を入れアクをすくい、白菜・しろ菜・人参・キヌサヤをいれ塩コショウ隠し味程度に醤油を少し入れて出来上がりです。
☆茹でブロッコリー あまおう
今日も結構歩いてきました。
よそのお宅の綺麗でしたのでパチリ
朝からお天気なのか曇っているのか分からぬ感じでしたが、夕方のニュースで黄砂が舞っていることを聞き納得・・・
洗濯物干しやクーラーの室外機の上を毎度拭いているのに砂ぼこりがすごいんです。
洗濯物にも掛かっているんでしょうね。
今日は散策でチョッと遠くまで・・・月曜でもお花見に結構来てましたね。
車だとそれほど遠くもない場所なんですけどね。
老人の人達に歌を聞かせている若者二人 和やかな雰囲気でしたね。
まだ桜は満開になっていませんでしたが、私は十分楽しめました。
夕食は・・・
☆カレーライスと野菜サラダでした。
AM1時過ぎに寝ようと思って布団に入った途端すごい音 雷でした。
あまりの音で息子も部屋から出てきましたね。
何処かに雷 落ちたんじゃないかと思うくらいでした。
息子は自分の車心配してましたけどね。
朝起きて新聞見たら、近畿で落雷 8万戸、停電と出てましたね。
兵庫県のほうだったらしいけど、私のところもすごい音で怖かったですよ。
今日はブログ書く時間が遅くなりましたね。
テレビで大食い女王戦 今までやっていたのでそれを見ていたんです。
皆さんスマートなのに、よくあれほどお腹に入るなって驚きです。
チャンピオンになった女性は以前にも男性と一緒に大食いに参加してた若い女性
彼女はもう有名人ですね。
夕食は・・・
☆エビフライ丼・・・エビはフライにして玉ねぎ(だし汁・醤油・砂糖・酒)で煮てエビフライをのせて卵でとじます。
☆長いもの甘酢梅和え・・・長いもを刻み梅を細かく切って(酢・砂糖)で、合わせます。大葉は千切りにして上にかけます。
☆ほうれん草のお浸し
私は早食いに大食いだと思ってましたが、今日の大食い選手権をみたら小食いかもって思っちゃいました。
