かぼちゃコロッケとポテトコロッケ・焼きカレイ・刺身こんにゃく

暑くても 半袖の人はあまり見かけませんね。
私は今日から半袖で、買物に出かけたんですが、お店の中はクーラーが効いてますからお腹の調子がすぐ悪くなるんです。

お腹に脂肪がついていても、関係ないのよね。icon082

夏になると、それが悩みの種かな・・icon082icon10


夕食は・・・icon59


      

☆かぼちゃコロッケとポテトコロッケ・・・かぼちゃは茹でてからつぶし(スキムミルク・砂糖・塩・コショウ・粉チーズ(ミモレット))を混ぜ合わせて茹でたオクラとベビーチーズの2種類をそれぞれ真ん中に入れてます。じゃがいもも茹でてつぶし、豚挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め塩コショウし、カレー粉・砂糖を入れ混ぜてから塩コショウをいれ味を調えてフライ同様で揚げてます。


      

☆焼きカレイ


      

☆刺身こんにゃく・・・味噌・砂糖・酢・辛しを合わせてます。味噌は2種類ですね。

主人は一泊出張でいませんから、息子の好きなコロッケ沢山作っちゃいました。


いつもコメント頂いているちょい悪あずきさん のブログにおじゃましたら、じゃがりこの被り物をした方の画像が載っていたんですよね。買物先で撮ったそうです。・・・毎度買って食べてる私なので妙に親近感がface03

  

新しくピザ味が登場してたので買って食べてみました ピザ味ですね。
私はチーズ味・のり味の方が好きかな。face02

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コメント(18)

こんばんは~(^^
お店の冷房は効きすぎていることがよくありますね。
省エネはどうしたの?って思います。
こちらは今日、雷と雨で大荒れでした。
水不足になるよりはいいのかもしれませんが
洪水の県もあったみたいで、ほどほどに降って欲しいものです。
かぼちゃコロッケとポテトコロッケは、手作りならではという感じで
メチコさんの愛情がこもっているお料理ですね。
食べてみたいですねぇ。
(∩_∩) ☆☆☆

こんばんは(゚▽^*)

こちらでは半袖多く見掛けるようになりました。
私は焼きたくない気持ちが強いので、紫外線対策用の薄手のパーカーと帽子被ってます。
日差しがジリジリして痛い感じですよ。

かぼちゃのコロッケにスキムミルクを入れるといいんですね!
いつもかぼちゃは煮物になるから勉強になりました♪

paa_ms :

こんばんは
うちも今日は揚げ物でしたよ。
でもメチコさんのお家みたいに綺麗じゃないですけど(^_^;)
揚げ物ついでにと揚げ物ばかりでしたわ~
コロッケってすごく手がかかりますよね・
最近つくってないわ\(_ _*)m(_ _)m(*_ _)/

私も冷房が苦手で夏は出かけるときに長袖持って歩くからそれがたいへんです。家はすごく暑いのにね・
スーパーの食品売り場に行っただけでもう冷え冷え A´ε`;)゚・゚ですよ。

じゃがりこの被り物 見せて頂きましたぁ~
笑っちゃいますよね!!
ちょい悪あずきさん ってきっと可愛い人なんでしょうね~~

みるく :

あはは~♪
わたしも、ちょい悪あずきさんのところに行かせてもらって
見せてもらったわ~~!笑っちゃいました(^^)楽しそう~!
いいですねー。

刺身こんにゃくも、こうすると違う食べ物みたい。いきな感じやわぁ~。
かぼちゃコロッケもおいしそう・・・好きだわ。かぼちゃ。
やっぱ、メチコさんはアイディアが豊富やね~。
わたしも、さっきジャガリコ買ったんですよ。次男に頼まれて。
わたしはチーズ味でした。おいしいよね、ジャガリコって。

nao :

おはようございます ~ ♪
ちょい悪さんのとこで 「 じゃがりこの被り物君 」 拝見しました! ふふっ ♪
ポーズまでとっちゃって可愛いですね・・・
人前で写真を撮るのってハズカシイですけど一声掛けたら、皆さん案外ニッコリしてくれたりしますねェ ~ (*^_^*)v
私もブログを始めていつもデジカメを手放さないようになりました!

コロッケはいつもながら随分手が込んでますね・・さすがデス ((+_+))!
生地にスキムミルクを入れるといいんですね・・?
ふっくらマイルドな味になるのかしら・・・
それにオクラの切り口が☆の形できれい ♪
お刺身こんにゃくも美味しそう!さっぱり、プルプルって感じですかね・・
ダイエットにも良さそー (^_-)-☆

おはよう~!
コロッケ美味しそう~~。たくさん作ったんですか?
残ってない??
(*^-^*)> ・・・食べにいけないのが残念。

スーパーの冷房、そうよね~
食品だからなのか寒いほど・・・
おなか冷えますよ・・・。
買うもの決めて、ささ~~~~~っと終わらせるしかないですかね。
(∂゛∂*)ウーン・・

ちょい悪あずき母ちゃん :

メチコさん、おはようございます(^^)v
じゃがりこの記事、ありがとうございます・・・照れるなぁ~^_^;

これから冷房の季節になりましたね!
私もそんなに冷房は好きじゃあありません。
お腹は丈夫でこわさないんですけどね(^。^)
寝る時もクーラーいらずです。

コロッケ、手が込んでますね!(^^)!
オクラを入れるなんてさすがメチコさん、彩りも良くなって
美味しそうです!!
さしみこんにゃくも涼しげでキレイに盛り付けてありますね。
私ならただお味噌をかけるだけです(ーー;)

メチコ :

ばんびさん こんにちは。
お店によって冷房の温度は違いますね。
冷房の所に行くと、すぐお腹に来てしまうので困ります。
其方はお天気悪かったんですね。
どこかで雷 落ちて何人か亡くなったとニュースでやってましたが
雷だけは何処に落ちるか分からないから怖いですよね。
洪水も大変 いつ災難にあうか分かりませんね。
コロッケ 安上がりの夕食でした。(o^∇^o)ノ

AKIRA :

こんにちは

じゃがりこおいしいですよね

ミモレットの粉チーズなんてあるんですね
知らなかった
いつもそのまま食べるばっかりです

刺身こんにゃく食べたくなりました
おいしそう

メチコ :

ゾウの妻さん こんにちは。
私も若い頃から ゾウの妻さんのように紫外線対策していれば良かったわ。
もう手遅れ状態です シミだらけなんです。(* ̄□ ̄*;

かぼちゃにスキムミルクは知り合いに教わりました。
かぼちゃのお料理私も煮物が多いですよ。(o^-^o) ウフッ

メチコ :

paa_msさん こんにちは。
コロッケ久し振りなんです。
揚げ物した時は ついでにと揚げ物ばかりになりますよね。
私もそうですよ。
夏場のスーパーは、お腹キリキリで満足に買い物が出来ないときもあるんです。 
長袖用意していけばいいと思うでしょう それが面倒でして・・(^^;)
じゃがりこの被り物 被っている人 大変でしょうね。
ちょい悪さん ご夫婦仲もよく素敵な方のような気がします。(⌒-⌒)ニコニコ...

メチコ :

みるくさん こんにちは。
被り物見てくれたんですね。
目はどこからと思ってしまいました。
スーパーでじゃがりこの被り物 かなり大きなスーパーなんでしょうね。
かぼちゃのコロッケ久し振りに作ったわ 
自分で作ると安上がりだけど面倒だよね。
コンニャク 切ってないの買ったから、そのまま切ってのせても味気ないかなって・・・誉めてもらい有難う。
じゃがりこ チーズ味 美味しいよね 
食べる量も丁度いいものね。o(*^▽^*)o~♪

メチコ :

naoさん こんにちは。
お菓子の被りものって珍しいですよね。
人前での声かけ私には勇気ないかな~(〃⌒∇⌒)ゞ
お店で珍しい物見た時には、デジカメ持ってくれば良かったと思うんですけどね。
コロッケにスキムミルクを入れるのは、知人に教わってから入れてますね。
かぼちゃだけより、美味しいような気がします。
刺身コンニャク 辛し酢味噌だとサッパリ味で食べやすいですね (^▽^)/

メチコ :

らいぐーさん こんにちは。
コロッケ 沢山作りましたよ。
息子はご飯要らずでコロッケ食べてたわ。
余ったのよね お昼また食べたけど コロッケばかりはキツイかな(^^;)
スーパーの冷房もスゴイ効かせているところがあるのよ。
それが私が毎度利用のスーパーだから嫌なのよね。

お店のレジの方達 冷房効きすぎて体大丈夫なのかしらって思うわね。(゚ペ)?

メチコ :

ちょい悪母ちゃんさん こんにちは。
じゃがりこの被り物 母ちゃんの一声 
勇気あるなって思いましたよ。o^-^o) ウフッ

私は温暖の差が激しいとすぐお腹壊すんですよ。
暑いところから急に寒さは絶対駄目なんですよね。
夏場は主人クーラーつけながら寝るので、それも困ります。
クーラーついている方が私の寝ているところなんですよ。
場所交換してくれないし・・(`ε´)ぶーぶ
今度引越ししたら大丈夫かも・・(^▽^)/
コロッケは手作りだと、喜んで食べてもらってますね。
沢山作り過ぎてしまいましたけどね。ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ

メチコ :

AKIRAさん こんにちは。
じゃがりこ AKIRAさんも食べてるのね。
私ビールのつまみ代わりです。(笑)
ミモレットの粉チーズ サラダ用に売ってますけどね。

刺身コンニャクも たまにはいいですね。 (^▽^)ノ

kana :

あるある、私は暑がりだけどスーパーの買い物中にお腹ゴロゴロね・・・^^;
困るのよね~、帰りたくなっちゃうよね。痛い間って、材料見てても
頭で考えがまとまらずで、ただ見てるだけになりません?

かぼちゃコロッケの中におくらとベビーチーズ? へぇ~はじめてききます。
でも、美味しそう♪どれも、私大好きだから。
揚げるの難しくないですか?
こんにゃくもただ、たれを添えるだけじゃないんですね~。ちょっと手を
入れるだけでも、全然違いますよね♪

じゃがりこって、美味しいですよね~、あの歯ごたえが何とも言えませんね。
そういえば、ちょっと数年前、お湯入れてかき混ぜて、とろとろになったら
マヨネーズ入れて食べるってのが流行りましたよね!
一瞬、「うっ!」って思いがちですけど、結構イケるんですってね~! 

メチコ :

kanaさん こんばんは。
スーパーに入って冷っと思ったら、お腹の調子が悪くなるので、自律神経的なものもあるのかもしれません。
夏場の食品売り場は弱いんですよね。(〃 ̄ω ̄〃ゞ

コロッケ揚げるのは簡単ですよ。
コロッケにチーズは美味しいですよ。
オクラは好き嫌いがあるわね。
じゃがりこに、お湯を入れて食べるって息子から聞いたときは
私もエッと思いました。
ポテトサラダになるんだとか言って食べてましたね。
私も少し食べさせてもらったら、なるほどポテトサラダ・・・(^▽^)/

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このブログ記事について

このページは、メチコが2007年6月 7日 21:48に書いたブログ記事です。

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